私はこの頃辛いものが苦手なので（若い頃はけっこう好きだったｗ）、
キムチとか普段ほぼ食べないのね。
っていうか、
そもそも本格的なキムチってエビ系とかイカ系が入ってることがほとんどで、
どっちも超アレルゲンの私にとっては、うかつに口にできないものでもあります。
（外食で食べることはまずない）
匂いもね、やっぱりアレルゲンが入っているとそれだけでクラクラしてしまうので、
市販品を買うこともほとんどない我が家。。。
それを知っているJUNA夫さんが、この間スーパーでこんなものを見つけてきて
「ねぇ、この成分表見ると、JUNAさんでも食べられそうだよ？」
って言ってきたのよ。
確かに。
「でも私、辛いものがそもそもダメ・・・」
と言いかけたところで、
もうスーパーのかごに入れられていましたｗ
JUNA夫さんは辛いものけっこう好きなんだよね(;´∀｀)
っていうか、きっと食べたいんでしょうねｗ
まぁ私の食の事情で道連れるのも、日々申し訳ないと思っているので、
今回は作ってみることにしましたよー
だってどうやら混ぜるだけっぽいからｗｗｗ
これなら梅仕事の合間にできそうだなとも思って。
粉に対して1キロの野菜を用意するとあったので、
こちら、準備してみました(^－^)
白菜、白ねぎ、にんじん、きゅうりの4種です。
全部よく洗って、水気をよーーーーくきっておきます。
そしたら適当に刻むｗ
で、密封できる袋に
野菜と粉を交互に入れていくのね。
全体をモミモミしてこんな感じになればOK。
だいたい一晩おいたらもう食べごろなんですってーーーー
「簡易」にもほどがあるっ♡
ただ、この袋の状態で冷蔵庫に入れると
冷蔵庫の中がとんでもないことになるので、
（すべてがキムチの匂いになるｗｗｗ）
もう一袋同じ密封袋に入れて、
さらにホーローの保存容器に入れてふた閉めて、
さらにさらにその外側をビニール袋2重で覆うっていう厳重さｗ
ふんとにすんごいんだよーーー。かほりがぁぁああ～(;・∀・)
でも、ともかく手軽さでいうと半端ないので、文句言っちゃいけねぇ～(笑)
ってわけで、一晩たったキムチがこちら↓
なんかとりあえずできてるっぽーーーいっ(≧▽≦)
だいぶかさが減ってるけどねｗ
ちょっと味見してみたけど、けっこうキムチだったよ。
味も想像以上においしいっ！！
でもちょーーーーーー辛いので、
私は料理に使って火通ししないと食べられそうにないけどもｗ
JUNA夫さんは、あったかいごはんにのっけてわしわし食べてました(笑)
ちなみに娘は苦手な模様ｗｗｗ
やっぱり辛すぎるみたい(^▽^;)
というわけで、
キムチ風漬け物作りでしたｗｗｗ
さて、これで3人で食べられる料理を何か作ってみようかねぇ。。。
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