昨日は通院日で、夕方にはすっかり電池切れな感じだったので、
（病院でなんであんなに疲れるんだろうねぇ？？）

晩ご飯はこちらのふたつのおかずを作っただけ(;´∀｀)

その代わり、ごはんはいっぱい炊いといたよ(笑)




使いそびれていた生鮭が冷蔵庫に2切れあったので、

それぞれ3等分して無理やり3人分に(￣∇￣)

スキレットでバターしょう油焼きにしましたよ～

いんげんやブロッコリーのソテーも添えています。
（こっちを先に焼いていったん取り出し、鮭を焼いたあと再びもどしています）



大皿にどーーーんと作ったのは

「牛肉とごぼうのしぐれ煮」

著書「幸せ和風ごはん」のP56に登場している我が家の超定番です(´▽｀)

量は倍量で作ってますよ～

これがねぇ常備菜としても優秀で（見た目はすんごい地味だけどｗ）、

これがあったらとりあえずごはんのおかずに困らないっ。

のっけて丼にしてもいいし、卵でとじてもおいしいの。

次の日のお弁当のおかずとしても喜ばれます(≧▽≦)




というわけで、

今日のお弁当にもばっちり入ってますよ～

しかも、お弁当にも鮭使ってるしｗｗｗ

こっちは塩鮭なんだけどね（´∀｀*）

たまたま鮭いっぱい買っちゃったのねｗ　安かったからｗ




こっちがJUNA夫さんのおべんと。

この間の料理教室で作ったウインナー入り卵焼きが入っています。
（上下で入ってますよ～）

ケチャップはミニカップに入れて付けていますよ～

なんか鮭焦げてない？

きっと気のせいだよｗ




こちらが娘の。

こっちはウインナーの卵焼きの断面がみえないけど(；´∀｀)

野菜少な目なので、2人ともオレンジつけときました(笑)



毎朝、私服を来て出かけていく娘の姿がとても新鮮（´∀｀*）
（相変わらずノーメイクだけどｗ）

母さん、それを見ながら、

なぜか自分のことのようにドキドキワクワクしていますｗ

若いってなんかそれだけでキラキラしてるなぁ♡






＊＊＊＊＊＊＊＊




　
　

※スマホのアプリ等、初期設定の場合、ブログを更新すると通知音が鳴ってしまいます。
更新が夜遅い場合もありご迷惑がかかりますので、うるさい場合は、
設定より通知音なしにおきりかえくださいませ(^－^)　


＊＊＊＊＊＊＊＊



お弁当最新刊はこちら♪
『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』

内容などの詳細はこちら↓をご覧ください。

http://juna.officialblog.jp/archives/29527995.html
http://juna.officialblog.jp/archives/29863100.html



Amazon　楽天　宝島社
全国書店での取り扱いもございます。



初のエッセイ本はこちら♪
『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』
内容など詳しくは以下の記事へ。
ハンバーグのことをもろもろ語っています。字メインで365ページの分厚さ。
とてもマニアックな本なので、ハンバーグ愛の強い方向けですｗ

http://juna.officialblog.jp/archives/28868558.html



Amazon　 楽天　イカロス出版

Amazon、楽天で電子書籍の扱いもございます。

※どちらも無料のアプリをダウンロードするとすぐにお読みいただけます。
分厚いのはちょっと・・・・という方は、こちらをご利用くださいませ。



～最新のコッタさんの連載はこちら～


ポチッと応援よろしくお願いいたします♪

料理ランキング
　
レシピブログ  

製菓製パン、お弁当小物はこちらから

おすすめ著書