こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている一品♪
「ウインナーの簡単ホイル焼き」
です(^-^)
春から一人暮らしをされる方も多いと思うんだけど、
(娘の周りにもたくさんいるよーー)
一皿で火を使わずに簡単に調理が完結する1品ということで
考えてみた料理です。
慣れない一人暮らしの朝って、面倒だからごはんはいいや、とか
とりあえずパン食べとけばいいやとか、
そんなふうに思いがちかもしれないけど、
食事をきちんととることは、年齢に関係なく先の健康に直結していくので、
ぜひ習慣づけてほしいなぁとおばさんは思っています。
この料理は、アルミ箔+トースターでできる料理♪
要領を覚えちゃえばすぐにできるようになるし、アレンジも自分でいろいろできるよ(≧▽≦)
まずはアルミ箔をお皿のように形作ります。
ちょっと難しいなっていう場合は、耐熱容器の底にアルミ箔をあてて形を作るといいよ。
そしたら、まずは下に野菜を敷いて
タンパク質のウインナーをのっけて、
チーズ→上にも野菜をのっける→調味する
→アルミ箔を閉じてオーブントースターに入れて焼く!
こんな流れです。
組み合わせは全然これだけじゃないので、下に使える素材例を書いておくねー
●下に敷く野菜
タマネギ、キャベツ、白菜、レタス、薄くきったじゃがいも、トマトなど
●真ん中に入れるタンパク質
ウインナー、ベーコン、ハム、ちくわ・かまぼこなどの練り製品、
意外と油揚げもいけます。
●上におく野菜
ピーマン、プチトマト、ホールコーン缶、ブロッコリー、冷凍ミックスベジタブルや枝豆などの豆類、
にんじんやズッキーニの千切りや、えのき・しいたけなどのきのこ類(カットして)などなど。
調味料にバターを少し加えてもおいしいです。
ともかく、こんな感じに完成~(≧▽≦)
ウインナーだとねぇ、とりあえずめっちゃジューシーにできあがるよ♡
この一皿で野菜もタンパク質もとれちゃうので、
あとはごはんかパンを付ければOKっ♪
しょう油を使ってるから、ちゃんとごはんにも合うからね(^-^)
こちらの詳しい分量やレシピは以下よりどうぞ~
とにかく体を大事にしてほしいから、ちゃんと食べるんだよーーーーっ
(お母さんは心配ですw って、うちの娘は出ないんだけどw)
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週末は、今月末に行われる料理教室の練習を何度かしました。
初っ端はけっこうバタバタしつつ・・・な感じで(;・∀・)
デモ時間に制限があるので、なかなか段取りが難しいところです。
ああしてこうしてと、もうずっと独り言w
ちなみに家族は、こんな状況にはよく慣れています(笑)
とりあえずそっとしておいてくれるw
何回か繰り返すと、作業台の上もだいぶ整ってくるんですよ~。
レシピはもう確定しているので、
あとは失敗しないように、時間内に収まるように、
一にも練習、二にも練習といったところでしょうか。。。
みなさんに楽しんでいただくためにも、ここは「がんばりどころ」かなと。
(日常生活はぜんぜん頑張ってないので安心してw)
私の今の生きる力にもなっています。
このような機会をいただけること。。。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
3月6日に締め切られた料理教室への応募ですが、
たくさんの方々がしてくださったようで、ありがとうございます!!!
でも結果、抽選という形になってしまい、
今回見送りになってしまった方々、
そして元々小学生の親子という対象でもあったため、
応募すらできなかった方々もいらっしゃったようで、
本当に申し訳なく思っています。
ブログでもまた当日の様子はしっかりとレポートさせていただきたいと思いますので、
そちらを楽しんでいただければと思っています。
とにかく、当日は心を込めたイベントができればと思っております!
いらっしゃってくださる方々には、
お会いできることを心から楽しみにしております(*´▽`*)
更年期障害と共存しつつも、当日はよりよいコンディションにもっていくぜ、ベイベーww
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