なかなかのイベント続きで、ヘロヘロな毎日ですよｗ
でも、ここはしっかりお祝いしとかないと。。。というものばかりなので、
おばさん、がんばりすぎないようにテーブル作ってみたですよｗ
っていっても、
「ひな祭り＋卒業祝い」
いぇいっ 合体だっ(≧▽≦)
ちょうど同じようなタイミングで、娘も同じでいいよーーなんていってくれたので、
甘えさせてもらいました(^－^)
桶ちらし寿司は、めでたく紅白（まぐろ＆鯛）で作りましたよ～。
噂の「わさビーズ」、散らしてますｗｗ
結局本わさびも用意したけどね(笑) やっぱりさしみには本わさびｗ
下の寿司飯は超具だくさんに(笑)
れんこん、たけのこ、干ししいたけ、にんじん、糸こんにゃく、油揚げの六目です。
3合分作って、次の日の朝用に一部取り分けておきました。
（朝、楽するためねｗ）
お肉料理は、
娘の好きな「手羽中のカリカリ揚げ焼き」を♪
レシピはこちら↓
http://juna.officialblog.jp/archives/1893042.html
「華やか和風ごはん本」にも載ってます。
あとは汁物にお豆腐のおすましを。
んでもって、一応デザート作りました。
ドーム型をしたフルーツ＆カスタードのミルクレープ！
これねぇ、すんごいプルンプルンなんだよ(笑)
（あとからインスタのストーリーに動画をあげようかなｗ）
今回は簡単にこれ↓つかっちゃったよｗ
冷凍になってるんだけど、
常温解凍して手袋した手でやさしくはがしていけばOKのクレープ。
以外にやぶけないｗ
で、カスタードクリームにいたっては、↓こちら使用。
作る時に卵や牛乳、バターは使うんだけど、
これを使うと簡単に失敗なくカスタードクリームが作れます。
私はリンク先のレシピ通りに作ってみたんだけど・・・・
（砂糖は150gにしたんだけどそれでも甘さ控えめだったよ。
バターは半量入れてます。卵は卵黄のみをチョイス。）
もんのすごい量ができちゃったよｗｗｗｗ
鍋からはみ出そうじゃないかっ(≧▽≦)
ちょっとしたものを作るんだったら粉半分以下でいいんじゃないかと、作ってから知る(笑)
でも作ったものを冷凍もできるみたいだったので、このまま行ったよｗ
とりあえずバットにドーーーンと広げて、温度を一気に下げます。
密着ラップをして上に保冷剤をのせ、かつ冷凍庫入れちゃったよ。
冷えたらボールにツルルンとあけて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜ混ぜ～
これでたーーーーっぷりのカスタードクリームが完成(笑)
あとは用意しておいたフルーツをカスタードとともにクレープに挟んでいくだけ～。
フルーツの水気はかなりしっかりと吸い取ります。
でもって、
あんだけあったカスタードなのに・・・・・
このクレープ10枚＋フルーツの量にぴったりだったｗｗ
半分くらいで積み上げるのやめようかな（汗）
って一瞬迷ったんだけど、
おめでたいことだし、ここは豪快にいっちゃおうじゃないかｗ
ということで、
クレープもカスタードも全部使っちまったのです(笑)
カットするとこんなだよ（´∀｀*）
ちなみにカットしたピースは自立しないからっ(笑)
デロンっと横に倒れるｗ
お味はねぇ、
カスタードが甘さ控えめだった＆生クリームなんかとも合わせていないので、
意外とさっぱりしてたのがびっくりー
（娘が生クリームがそんなに得意じゃないので、カスタードのみにしたのね）
一番はやっぱりそのインパクトだったけどね～ｗ
テーブルにおいてプルプルさせるだけで受けるよ(笑)
というわけで、ひな祭り＆卒業祝いの合体テーブルでした(≧▽≦)
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とてもマニアックな本なので、ハンバーグ愛の強い方向けですｗ
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