去年は私の体のこともあって
いろんな飲み会を断っていたらしいJUNA夫さんですが、
今年はかわいい妻をおいて、早速ブイブイ言わせておりますｗ
そんなわけで娘とのふたりごはん(笑)
「野菜たっぷりトマトスープパスタ」
【材料】2人分
パスタ乾麺･･･2人分
パスタをゆでる湯と塩･･･適量（塩は湯の1％）
トマト･･･1個
なす･･･1本
タマネギ･･･1/2個
にんじん･･･1/3本
キャベツ･･･2枚
にんにく･･･ひとかけ
大豆水煮･･･120g
オリーブオイル･･･大さじ2～
A:水･･･カップ2
A:固形コンソメ･･･1個
A:ケチャップ･･･大さじ3
A:はちみつ･･･小さじ1
塩･･･小さじ1/2～好みに調節
黒コショウ･･･適量
粉チーズ･･･適量
【作り方】
※パスタはゆで時間に合わせてよきタイミングで塩ゆでしておく。
（規定時間より少し少なめにゆでます）
1.トマトは湯むき、コンロであぶるなどの方法で皮をむき、ざく切りにする。
なす、キャベツは1.5mm角に切る。タマネギ、にんじんはみじん切りにする。
にんにくは縦半分に切り、それぞれ包丁の腹でギュッとつぶす。
大豆の水煮はざるに入れてさっと洗い、水気をきる。
2.深めのフライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、なすを炒める。
全体的に焼き色がついたらいったん皿などに取り出す。
3.フライパンにオリーブオイルを追加し、にんにくを炒める。香りがたったら
タマネギ、にんじんを加えてよく炒める。
4.タマネギがきつね色になったらなすを戻して合わせ、
A、塩小さじ1/2、1のトマトを加えて6～7分グツグツ煮る。時々トマトをヘラでつぶす。
5.全体が少しトロっとしてトマトが凝縮した感じになったら、
キャベツを加えてサッと混ぜ、軽く煮る。
6.5にゆで上がったパスタを加えてなじませ、味を見て塩気が足りないようなら塩を足し、
黒コショウをかけてなじませる。器に盛り、粉チーズをかければ完成。
これねぇ、けっこうな食べ応えがあるのよ～(≧▽≦)
でもさっぱり系なのでわしわしどんどこ食べてしまいますｗ
体もあったまる～～♪
寒い夜の娘との晩ごはんでした。
ごちそうさま～☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
JUNA夫さん、お正月にね、
「普段食べない何か贅沢なものを食べたいっ♡」
っていって、買ってきたのがこれなんだけど（食べかけでごめんｗ）
カルパスっっｗｗｗ
カニとかステーキとかそういうもんじゃなくてこれね(笑)
で、これを夜な夜なちょいっとずつ自分でカットして、
私が作った梅酒をチビチビ飲みながら、これをムシャムシャ噛むっていうのが、
JUNA夫さんにとって至福の時間だったみたいなんだけどね・・・・・
で、ある時うれしそうにはカルパスを噛んでるんだけど、
「うーーん、うーーーーん」
ってうなってもいたのよ。
だから
「どうしたの？おいしくないの？」
って聞いたら
「あのねぇ、なんかねぇ、
硬いものがいっつも残るんだよねぇ。」
・・・・・・・
私は？？？と思ってキッチンに行ってみると
パッケージをむいて切り落としたカルパスが確かにそこに。
そしてよーーーーく見ると、
そのカルパスは、ビニールって言うの？フィルムって言うの？
とにかくぴっちりと透明なものに覆われていたのよっ。
私も一見したら全然わからなかったんだけど、
持ったらすぐわかる(笑)
でも手まで鈍感王のJUNA夫さん、それに気が付かずにそれごと切って、
・・・・・・
つまり、ビニールごとカルパスをムシャムシャｗｗ
そう、口に中に残るのはそのビニールだったんだよーーっ(;・∀・)
本人は硬い皮だと思ったらしい・・・・
噛みごたえのあるカルパスだと思ったらしい・・・・・・
何個かは飲み込んだらいしい（ええええええええええっっーーー）
でも途中からはあきらめてそこだけ出してたみたいだけど。
それでも皮だと思ったらしいｗｗｗｗ
もうねぇ、さすがとしかいいようがないわ、妻(笑)
ビニール飲んじゃってからもう1週間近く経ってるから、
きっと何事もなく排出されたことでしょうｗｗｗｗｗ
（本人もピンピンしてるしｗ）
あああ、
今年もJUNA夫さんはいろんな意味で全開だぜっ(笑)
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