恐らく今年最後のハンバーグ！！
最後に選ばれたのは、
「ルーなしで作るハヤシ風煮込みハンバーグ」
です(^－^)
マニアックエッセイ本
「JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ」にも載ってますよ～(≧▽≦)
とはいえ。。。
何かとバタバタしている年末なので（と言ってみたいだけｗ）、
途中でトマトがない、赤ワインがない、
ブラウンソースを作っている時間がない、
なんてことになり、
そのあたりを簡略化して、
でもほぼ同じテイストに仕上げてみましたｗ
（どーーーーしても煮込みがよかったんだよーー寒かったから）
トマトがないのは、裏ごしトマト（ピューレみたいなもの半パックぐらい）で代用。
ワインはしょうがないからないままで(笑)
ブラウンソースは、バターは仕上げ段階で投入するとして、
コク出しをブラウンマッシュルームをたっぷり使うことでカバー、
タマネギもかなりしっかりめに炒めたよ。
そして小麦粉がなくちゃ出ないとろみは、
最後、水溶き片栗粉を入れることで無事解決っｗ
ってわけで、
案外いつもみたいにできてびっくりしたわ(笑)
（仕上げにそのまま食べてもOKなチーズと生クリーム、乾燥パセリをかけています）
とはいえ、タネを寝かす時間をだいぶ省いたり、
こねる時のひき肉の温度がちょっと高めかな？って思ったりしたら、
案の定、ハンバーグけっこういびつになったよね(;´∀｀)
煮込みだと結果としてあんまりわからないからよかったけど、
オタクとしては「あかん」ってやつだよｗ
でもお味はグーーーだったからまぁいいかっ(≧▽≦)
来年もおいしいハンバーグがいっぱい食べられますように。。。
＊＊＊＊＊＊
この頃JUNA夫さんが、ある鼻歌をよくうたっているのよ。
「お願いがある～のよ～あなたと同じ苗字の～ぼく～♪」
・・・・・・・
それはもしや、「部屋とワイシャツと私」の替え歌ではないのかっ！？
だまって聞いていると
「部屋とブラウスとぼく♪
愛するあなたのため
毎日、楽しくいたいから～～♪
時々ゲーム機買ってね♡
愛するあなたのため、ぼけたくないから～♪」
・・・・・・
おねだりの歌かいなっっっｗｗｗｗ
この「ゲーム機」のところが
日によって
「スマホ」
だったり
「ペヤング」
だったり
「ゲーム（ソフト）」
だったり
「お菓子」
だったりに変わるのねｗ
（謎のバラツキｗ）
あまりに念仏のように歌うので、
とりあえず手っ取り早いところで
これ買っときましたけど(笑)
・・・・・
っていうか、
なにこれっっ(;￣Д￣)
スカルプDって薄毛対策のあれでしょ？？？？ しんごちゃんとつよぽんのあれ。
うちにも定期便がよく届くあれ(笑)
シャンプーだよ？？？
そもそも「ヌルヌル」って、食品にあんまり書かないよねｗ
・・・・
ペヤングの会社、攻めすぎてるわｗ
まぁ、ともかく食べてもらおうじゃないか、
この年末にｗ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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