昨日は節分ということで、

我が家でも恵方巻を作りました。

・・・だれなのよっ。この恵方巻文化を全国的にしたのはｗ

静岡じゃなかったはずなのよ、昔は(￣▽￣;)


でもまぁ、一年に一回太巻きを食べる日と割り切って(笑)

いつの頃からか我が家でも毎年なんとなく巻き巻き・・・





今年は、

きゅうり、だし巻き卵、まぐろ、とろすきみを並べてから

すきみの上にねぎをのっけて、あとは色味にピンクのおしんこのせてって感じです。


これを一気にのりしろの手前の線までえいっっっと。

迷っちゃだめだわｗ

具は瞬間的に手でおさえつつ、でもすぐ手を抜きつつ、向う側へおりゃって感じで行くのよ。

ここでぐぐっと力を入れてしめたら、

最後に静かにのりしろのところに倒して全体の形を整えればOK。





するとこんな感じに♪

ごはん2合分使って3本の太巻きが完成(≧▽≦)

写真じゃけっこう伝わりにくいんだけど、けっこうずっしりしてるわ。





カットするとこんな感じよ～。

女子だと1本はちときついので半分くらいでちょうどいい（って急に女子ぶってみるｗ）

いえ、ちがうのよっ。

他のおかずが食べられなくなるから、半分でいいんだって話なのよｗ





だって鶏のから揚げあるし～♡

こちら、我が家の大人気メニュー。

作り方は

「幸せ和風ごはん本」P40に出ています。


ブログだとこちら。

http://juna.officialblog.jp/archives/1893577.html


これふんとにおいしいのでぜひっ♪






副菜はこちら

「絹さやとじゃがいものきんぴら風」




絹さやの超特盛りパックを買ったので、どうしようかなーと思ったはてのメニュー(笑)

これ、相当数入ってますｗ


【材料】4人分ほど

絹さや･･･超特盛り1パック
じゃがいも･･･3個
ごま油･･･適量

酒･･･大さじ3
みりん、しょう油･･･各大さじ2
白ごま･･･適量
七味唐辛子･･･好みの量


【作り方】

1.絹さやは筋を取りのぞく。じゃがいもは皮をむいて細切りにし、
しばらく水にさらしたらざるにあげて水気をしっかりときる。

2.フライパンにごま油（多め）をひき、1のじゃがいもを強めの中火で炒める。
表面にこんがりと焼き色がついたら絹さやを加え、さらに炒める。

3.絹さやに油がまわり、ところどころに焼き色がついたら、
中火にして酒、みりん、しょう油を回し入れ、炒め煮にする。
水分がだいたいなくなったら白ごま、七味唐辛子を加えてなじませる。





なかなかおかずになる副菜なので、もし特盛絹さやをみかけたらぜひっ(笑)







汁ものはたけのこのお吸い物にしました。

一番だしで香りたっぷり♡





ごちそうさまでした☆

ちなみにマットはニトリ、白い和紙は100円ショップｗ




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我が家には毎年おなじみのJUNA夫鬼がやってくるわけですが、

今年は



・・・・・・・・・





馬かよっっっｗｗ



またあのマスク使ってるわ、この人ｗ

馬事件をしらない方はこちら→http://juna.officialblog.jp/archives/3060137.html


いや、ちゃんと鬼役やってちょうだいなってことで、

家族で変身っ(≧▽≦)





いやいや、娘よ。

今度はあなたが馬かいなっっｗｗ

どんなうちなのよ、我が家はｗ




ってわけで、




馬が鬼を退治するという、妙な節分が我が家では繰り広げられた昨日でした。

今日からこのブログ見た人、なにかと思うわよねｗ

すんません、こんなんで(^▽^;)





というわけで、2016年節分、無事終わりましたっっ(≧▽≦)


あはっ♡





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