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今日の朝はふんとに起きるのがしんどくてw
(たぶん昨日の病院で疲れたんだよね。夜JUNA夫さんの前で泣いたりしたしね。)

おかず2品作るのが精一杯のお弁当でした(;´∀`)

「手羽中のラー油煮弁当」

こまったら鮭か手羽なんだけど(笑)

今朝は手羽チョイス。

油で表面をこんがり焼いてから、

酒、みりん、しょう油、おろししょうがを加えてある程度煮詰め、

仕上げに食べるラー油を加えてさっと煮て火を止めればOK。

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JUNA夫さんのは塩ひじき&白ごまをふったごはんにして、

他は
・しいたけとえりんぎといんげんの炒め物
・プチトマト


デザートに柿です。


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娘のごはんには、梅干しをどーんとのせといたよw

2品でもなんでも、

ともかく作れてホッとしたーーーーー(;´∀`)





そして、時間が前後するけど、

昨日の晩ご飯です(^-^)

病院から帰ってもうクタクタだったので、

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・少し前にストックで作っておいたトマトソース

冷凍ピザ生地 パリッともちもちクラスト19cm



・チーズ

で、あっという間にトマトピザ。

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・・・

っていうか私昼間、

一人ランチでもトマトとチーズのパスタ食べてるんですけどww

(アレルギー上それしか選べなかったのよねぇ)

ほぼ素材同じじゃないか(笑)

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ってわけで、「鮭おにぎり」も作ってみたわ(笑)

ジャーにごはんちょっと残ってたので(;´∀`)

鮭焼いてほぐしてギューギュー詰め込んだよ。

ピザ2枚で3人だとどのみち足りないしねぇ~

あとはキャベツのみそ汁も作りました。デザートにはぶどう。


・・・・

疲れていると統一性のない食卓になりますな( ̄▽ ̄)







******

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