今日は下準備のいらない鶏のソテー系にしました。

「鶏のマスタード焼き弁当」

日曜の夜にやっている賀来賢人君のドラマにちょっとはまりだしたので

ますます日曜は弁当の下ごしらえしてる場合じゃなくなったのよｗ

おばさん世代にとっては、現代版ビーバップみたいでおもしろいんだよねー(≧▽≦)



こちらがJUNA夫さん弁。

鶏は、塩・コショウして今回は薄力粉はまぶさず、

フライパンでこんがり皮目に焼き色をつけてからひっくり返して蒸し焼きにし、

みりん＋しょう油＋粒マスタードを加えて煮絡めています。

とっても簡単♪　満足弁当本にも登場しているおかずです(^－^)




他は

・豆もやしとしいたけと赤ピーマンの炒めもの
・九条ネギ入り卵焼き
・ミニトマト
・みかん

など


この紅しょうがを入れると、色使い過ぎ感が出ますなｗ

でも私はこの体にわるっそーな紅しょうがが、やっぱり大好きなんだyo(笑)




＊＊＊＊＊＊＊


いつか、黒糖に覆われた麩菓子の「ふーちゃん」にはまっています！

って記事を書いたんだけど、

何人かの方にメッセージをいただき、

・昔からよく食べています！
・懐かしいです(^－^)

と！！！！！

な、なぬっっ！？


私は最近出たお菓子なのかと思っていたのにｗ

どうやらみなさんのメッセージを紐解いていくと、

静岡には確かに、

カラー麩菓子

なるものがあって、すでに長年幅を利かせておりまするｗ

ええ、私もちびっこの時から、当たり前のように

ピンクの麩菓子やら黄色の麩菓子やら緑の麩菓子を食べて

成長してまいりましたｗ

普段食べる麩菓子はだいたい30cmくらいの長さのもので、

お祭りになると1ｍくらいのすんごい長いのが出てくるんだよｗｗｗ

それがずらーーーーっと並んだ屋台がお祭りには必ず出ていて、

よく買って帰るんだなｗ

今はミニ麩ってもの出ていて、一口二口で食べられるピンク麩菓子が

やっぱりスーパーには並んでるの。

麩菓子ってもんはそれがふつーなんだと思ってきた46年間(笑)


・・・・・

だから、とどのつまり・・・

静岡県民の多くは

もしかしたらこの黒糖ふがしの「ふーちゃん」の存在を

知らないのではないか！？

と思った次第(笑)


私がよく行くスーパーにはやっぱり売っていないんですもの。

特定のお店行かないとないの。


こんなにおいしい麩菓子を46年間も知らなかっただなんて、

なんか損した気分ーーーーーーーーっっ(笑)


もうねぇ。。。

一度「ふーちゃん」に足を踏み入れちゃってから、

カラー麩菓子に戻れない自分がいてｗ


い、い、いえ、決して静岡のカラー麩菓子が嫌いになったわけじゃないのよ。

ま、たまの「浮気」ってことで、

許してｗｗｗ

すっかり沼落ちしてるけど(笑)



そっかぁ。。。

昔からあったんだねぇ。。。。。。。






＊＊＊＊＊＊

『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』（宝島社）


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