完全に冷蔵庫処理な日の食卓です(;´∀｀)
冷蔵庫には2玉だけラーメン用の生麺があって・・・
賞味期限がギリギリの春巻きの皮があって・・・・
でも正統派の春巻きの具にするような材料はなくて(笑)
というわけで、
ラーメン2玉はミニラーメンにして家族3人で分け、
（食べ盛りの夫＆娘はさらにごはん付き）
春巻きはなんとなくあるもので巻いてみる、
という方法にしました(≧▽≦)
まずは、ミニラーメン♪
ラーメンのスープは昆布だし汁に鶏ガラ粉末だしを足して、
塩、しょう油、ごま油、コショウを加えて簡単に作ってます。
けっこうこれでねぇ、立派なラーメンの味になるのよ～
で、雑な野菜炒めと雑なゆで卵を作ったので(笑)
（写真で見てもびっくするぐらいだよｗ）
それぞれ好き好きにラーメンに入れてね～って感じです。
雑な野菜炒め＆ゆで卵でもおいしかったよｗ
野菜炒め、こんなにモリモリで作ったんだよｗ
残り野菜を全部使い切っちゃったの。
で、こちらは春巻き♪
何を入れたかっていうとねぇ・・・
まずは大葉敷いて、チーズのせて・・・
その上にホワイトマッシュルームをのっけて・・・
で、缶詰のコーン散らしてマヨネーズたらして、
くるくる～っと。
ほいっ、そうするとこんな感じにくるめたよ(^－^)
これをねぇ、多めの油で両面揚げ焼きにすればOKっ。
うん、揚げなくても大丈夫なの。このぐらいの具なら少ない油でも全然カリカリになるから。
そして食べる時は、好みで塩・コショウか、ケチャップかを付けるのね。
なかなかとおいしかったよ(*´▽｀*)
ま、たまにはこんな食卓もおもしろいってことでｗ
ごちそうさまでした☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最近、警察24時とか、そういった番組をたまたまよく家族と観てたりするんだけど、
娘がそれに感化されたのかｗ
この間一緒に車に乗っている時に
「ねぇ、ママ、あの車絶対覆面パトカーだよね！！」
って一人ワクワクしてるのよっ。
え？？？
と思って娘が指さす方を見ると
赤色灯（点滅はしてない）がついてるガス会社の車がそこにｗｗ
・・・・
あのねぇ。。。。。
いくらの警察も、そんな中途半端な隠れ方しないと思うわよ(笑)
せめてよ、
赤色灯が付かないタイプの車にすると思うけどｗ
って説明したら
「そっかぁ～～残念だなぁ～(^-^;)」
ですってｗ
そもそも覆面パトカーはそうそう簡単に市民にはわからないと思いますけども(笑)
高校3年生とはいえ、まだまだかわいらしいことを言うのねｗ
な～んて
私としてはかなりほっこりとした出来事だったのでした( *´艸｀)
くくっ
＊＊＊＊＊＊
『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』（宝島社）
内容などの詳細はこちら↓をご覧ください。
http://juna.officialblog.jp/archives/29527995.html
http://juna.officialblog.jp/archives/29863100.html
Amazon 楽天 honto総合書店 宝島社
全国書店での取り扱いもございます。
初のエッセイ本です。
内容など詳しくは以下の記事へ。
http://juna.officialblog.jp/archives/28868558.html
Amazon 楽天 honto イカロス出版
AmazonでKindle版も発売になりました！
楽天で電子書籍の扱いもございます。
※どちらも無料のアプリをダウンロードするとすぐにお読みいただけます。
分厚いのはちょっと・・・・という方は、こちらをご利用くださいませ。
～最新のコッタさんの連載はこちら～
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
料理ランキング
レシピブログ
製菓製パン、お弁当小物はこちらから
おすすめ著書
