9月に入ってそろそろ半月。
ぼちぼち最初の疲れが出てくることかなと思い、
疲労回復メニューにしてみました(^－^)
「ポークステーキオニオンガーリックソース」
豚肉は疲労回復に役立つビタミンB1が豊富！ その吸収を助けるタマネギも一緒にして
ごはんが進むステーキにしましたよ～。
【材料】2人分
豚ロース厚切り肉･･･2枚
塩・コショウ･･･適量
薄力粉･･･適量
タマネギ･･･1/2個
にんにく･･･ひとかけ
A:酒･･･大さじ2
A:みりん･･･大さじ1
A:しょう油･･･大さじ1と1/2
【作り方】
1.タマネギは薄切りにする。フライパンにサラダ油（分量外・適量）をひき、
タマネギを軽く色づくまで炒める。いったん皿などにあける。
2.豚肉は筋切りをし、両面を包丁の先でつつくようにしたら、両面に塩・コショウをし、
茶こしで薄力粉をまんべんなくふりかける。にんにくは薄切りにする。
3.1のフライパンをキッチンペーパーなどでさっとふきとり、サラダ油を少々追加して
にんにくを入れる。弱めの中火で炒めて香りが立ったら豚肉を入れ、
中火で両面こんがりするまで焼く。
4.1のタマネギをもどし、Aを加え、全体によく絡めるようにグツグツ加熱する。
タレが軽くトロっとしたらOK。付け合わせ（キャベツ、トマト）とともに皿に盛り、
ソースをたっぷりとかける。
こんな感じに完成～♡
食べる時はタマネギもにんにくも一緒に食べるのよ～。
元気出ること間違いなしのメニューです(^－^)
副菜はれんこんのきんぴら。
あとはごはんとおみそ汁。
ねぎ、つながってるよｗｗ
ごちそうさまでした☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
高校生の娘が、
「直してほしいものがあるんだけど・・・」
と言うので
「何？服？バッグ？」
って聞いたら
「靴(￣▽￣)」
と。
へ？？？靴ってどゆこと(;´∀｀)
なんでも通学用のローファーの横に、すんごく小さい穴が開いたみたいで、
雨の日にそこから水が地味に染み込んでくるっていうのよ。
うーーーむ。
「いくら母さんが縫物するからって、靴はねぇ・・・・」
って答えみたら
「だって、ママさ、学生のころ自分で靴直したって言ってたじゃん」
と。
ん？？？？？
そんなことあったっけ？？？？
と思って記憶をたどってみると。。。
私が大学に入学したころ、
はじめてのバイト代でハルタのローファーを買ったのよ。
ピッカピカのツッヤツヤのブラウンのローファーなんだけど♡
ずっとこれが欲しくて欲しくてね～。
で、気に入りすぎて毎日毎日ずーーーーーーっと履いてて(笑)
そしたら横の部分の靴糸が切れちゃってねぇ。
足がスポスポ抜けるようになっちゃってｗ
でも自分で稼いだお金ではじめて買った靴だったので、
どーーーーしてもなんとかしたいじゃない(;´∀｀)
だから、皮用の針を買って、職人のように修理したんだったのよ。
その後も何度も何度も自分で修理して、ずっとはいたのｗ
そのことを、小さい頃の娘に何かの時に話したのを、覚えてたんだわねぇ。
そんなわけで、
「ママならできるでしょう？」
ときたわけなのよｗｗｗ
・・・・・
いや、あたしゃ、靴職人じゃないだよ(笑)
その時はたまたま「靴糸の切れ」が原因だったので、私でもなんとか直せたんだけど、
今回は皮そのものの穴開きなのよ。
そりゃぁいくらなんでも無理だっぺさｗ
というわけで、
「残念だけど、これはいくらなんでも直せないよぉ(;´∀｀)」
という結末に。
残念がる娘。。。
すっごいちっこい穴なんだけどね～。
なんか方法あるのかな。。。
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