今日は丼のお弁当♪

「ビビンパ風丼弁当」にしました(^－^)

下ごしらえも何もいらないので楽ちんですよ～。




そぼろは牛豚合いびき肉使用。

炒めてから酒、みりん、しょう油、おろししょうが、コチュジャンを絡めています。

ナムル風のお野菜は

豆もやし、にんじん、小松菜を使用。

さっとゆでた後、時期も時期なので、

水気をギューーーーーっとしぼってから（手袋使用）味付けしてます。

味付けはしょう油、ぽん酢、鶏ガラだし、ごま油、黒コショウ。白ごまもたっぷり入れました。

詰める順番としては、

ごはん→外側のまわりにナムル→そぼろ→上にゆで卵（＋塩）です。




我が家でも人気のお弁当(^－^)

お弁当本のパート1のほうに載ってたかな？？


やっぱりこのお弁当箱かわいい(*''▽'')

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