毎日恐怖すら感じるほど暑くて、
術後の体調管理にとっても、かなり厳しい日々が続いています(;´∀｀)
もちろんエアコンなど使っての生活を主にしていますが、
体力が戻らない中でのエアコン生活も逆に負担があり、
もーどーしたもんか・・・・と毎日頭を抱えておりますです。
外にもほとんど出られないし( ；∀；)
ともかく、この恐ろしい酷暑の夏が過ぎ去ってくれるのを、
じーーーーーーっと根気よく待つしかないJUNAっちです。。。
さて、今日紹介するのは、手術前ギリギリにレシピ考案して
コッタさんに納めておいた
“夏のミニパフェ”のレシピ！！！
「プルプルコーヒーゼリーの大人のミニパフェ 」
をご紹介したいと思います(^－^)
こういったちっさくてかわいいグラス＆スプーンがコッタさんにあったので、
凝りすぎない感じで気軽に作れるものを～と思って
シンプルなコーヒーゼリーのパフェにしてみましたよ～(*´▽｀*)
※申し訳ないのですが、グラスはご好評につきすでに完売してしまいましたーーーー汗
近いものがあったので、念のためご紹介しておきます。
ちなみにスプーンはこちらです。とてもちっちゃいスプーンですよ～。
コーヒーゼリーは、
ぷるぷる食感が特徴の凝固剤「
と
糖質ゼロがうれしい「
の組み合わせで作ってみました。
ちょっとでも罪悪感を減らそうという魂胆ｗｗ
※もちろん普通にグラニュー糖や上白糖を使ってもOKです。
ゼリーは容器に直接入れてそのまま固めてももちろんいいんだけど、
流し缶で作って一口大に切ったものをグラスに入れると、
クリームやアイスとも、とっても絡みやすくておいしさがUPします(^－^)
流し缶はこちらを使ってます。
グラスの底にチェリーやブルーベリーを入れて、
その上にカットしたコーヒーゼリーをのせ、
あとは生クリームとかホイップクリームとか追加のフルーツをお好みでのせればOK。
私はコーティングチョコをこんなふうにハート形で作ってのっけてみたりしちゃった(*´▽｀*)
そうするとこんなふうに完成～♡
小ぶりで大人としてはちょうどいい量なのよ。
ゼリーもプルンプルンで超おいしいっ(≧▽≦)
これだけ熱いと、大人でもやっぱり冷たいものが食べたくなっちゃうから、
ご興味あればぜひ作ってみてくださいね～。
けっこう癒されるわよん♪
こちらの詳しい作り方は以下バナーよりどうぞ♪
他使ったもの
※バニラアイスは市販のものを使っています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☆昨日の娘のおべんと☆
・手羽中の照り焼き
・かぼちゃのコンソメソテー
・オクラの和え物
・プチトマト
チョコバット付き♪
卵巣摘出してもうすぐ1ヶ月。。。
更年期の症状がボチボチいろいろ出始めている毎日です・・・・・( ；∀；)
卵巣がなくなったことに、体も脳も大混乱していることがよくわかります。
特に私の脳よ、その命令はもう卵巣には届かないのだよ。
早くあきらめておくれ・・・・（切実なる願い）
＊＊＊＊＊＊
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