GWとはいえ、我が家のごはん風景はいつもと変わらず。

あまりたいしたものもなかったので、

「お盆マジック」

を使ってごまかしましたｗ

これにのっけてあるだけで、

なぜかいつも「おーーー♡」っていう娘＆JUNA夫さん(笑)




メインは金目の干物で、




副菜その1は

「チーズ入り里いものコロッケ」

これねぇ「幸せ和風ごはん本」のP56に出ているメニューなんだけど、

ふんとにうんまいのよ～。

娘とJUNA夫さんの間では

「本に載っているメニューは絶対に間違いないｗ」

ってささやかれているぐらいなんだから(笑)

私がたぶん、レシピと格闘した末に本にのっけているのを

いちばんよく知っているのもあるんだろうけれど。




この中に入っているクリームチーズがたまらんのだよ♡

里いもは塩もみでぬめりをとってからレンジでチンしてつぶす
↓
卵黄、昆布茶、塩、片栗粉と一緒に混ぜ合わせる
↓
クリームチーズを真ん中に入れて丸く成形する
↓
薄力粉、残った卵白、パン粉をつける
↓
揚げる、もしくは転がして揚げ焼きにする

といった流れです。

だししょう油（だし汁：しょう油＝1：1）で食べるのがとってもおすすめなんだけど、

しょう油のみでもおいしい(´▽｀*)




副菜その2は

「もやしのピリ辛炒め」

レシピはこちら

http://juna.officialblog.jp/archives/30104978.html




副菜その3は

「小松菜の胡麻和え」

で



あとはなめこのおみそ汁＆ごはん。

お盆マジックも手伝って、なかなかと評判のよいごはんでしたｗ




別の日は




担々麺も作ったわよ～。

豆板醤頻出ｗｗ

レシピはこちら

http://juna.officialblog.jp/archives/27196014.html

（今回はもやしを一緒に炒めちゃってます）



っていうのも、



娘が横浜にちょこっと行った時に、これ買ってきてくれたからなのよ。

娘は、私におみやげを買うなら、

調味料にすれば最終的にうまいものにありつけると思っているｗｗｗ

ま、ちょっと合ってるけど(笑)




だから、餃子なんかも作っちゃったりなんかして。

タネにね、豆板醤入ってるのよ。



関係ないところでは、



余った溶き卵でデニッシュ風のパンを焼いたりだとか・・・

あとは仕事用の試作料理をあれこれしつつ・・・・・





っていうか、


私からすると

全然GW感ないんですけどもｗｗｗｗ



どこにも行かず、普段通りの生活している家もあるってことで(笑)






＊＊＊＊＊＊

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