昨日に引き続いて

おせちの残り物を使った料理

ということで「おもち」を使った

「揚げもち入りあったかうどん」

をご紹介したいと思います。

明日から3連休のようで（今、日付とか曜日の感覚が全然ない私ｗ）

そんな休日にはぴったりの簡単ごはん(≧▽≦)




いつもと違う調理があるとすれば、

もちを静かに素揚げするだけｗｗｗ

低い温度（160℃くらい）でOKよ。

ジュワーーーーーとかバチバチーーーーーとかならないから大丈夫。




しーーーずかに揚げてるとしーーーずかに浮いてくるので(笑)

表面がカリッとして気持ち膨らめばOK。

地味～な工程ですｗ

少なめの油で揚げ焼きでもOKよ～。

油は新鮮なもの使うとおいしいよ(^－^)




あとは、「昆布つゆ」を使って煮たうどんにのっけるだけｗｗｗ

そ、昆布つゆがあったらだしとかもいらないし、ただ水で希釈するだけなのよｗ

そもそも袋うどんって、そのままつゆにぶっこめるからいいわよね～。

もちろん袋そばでもOKよー。





仕上げに、かまぼことかわかめとかほうれん草をのっけて、

ねぎを散らせば完成～♪

※のっける具材はご自由に♪

詳しい作り方はこちらへどうぞ↓




揚げたおもちのっけるだけで、うどんに「コク」が出るのよ♡

それがいつもとはちがうおいしさにつながるのよ～。

食べ応えもアップするので

うどんだけじゃ足りないっていうJUNAぞんみたいな方にもおすすめだよ(笑)




他におもちを使ったリメイク料理はこんなのあったな～




http://juna.officialblog.jp/archives/16385702.html

「じゃがものもっチーズグラタン」
（いいのか、このネーミングｗ）

これ、すんごくうんまいよー




あと、

「もち巾着のおでん風煮込み」とか



http://juna.officialblog.jp/archives/18957067.html


他のおせちのリメイクだと

「黒豆」を使ったものがあったかしら。



これは黒豆を入れて焼いたぶあつ～いホットケーキ♪

バターをのせて、黒蜜かけて食べるとうんまいんだよ～(^－^)



黒豆を使った混ぜるだけのカップケーキはこちら。



http://juna.officialblog.jp/archives/1893546.html

おせち本にも載ってたかな？？


パンもあるよー



「大福風黒豆パン」

http://juna.officialblog.jp/archives/1895381.html

これもおせち本に載ってます。

ふっかふかでおいしい(^－^)



というわけで、リメイク料理いろいろでした～。





　
　







昨日、会社に行ったJUNA夫さんが言われたそうな・・・・


「あの年賀状って

ブルゾンちえみ本人？ですか？？？

え？？？誰ですか？？？？？

なんすか？？？？？」


とｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ




混乱している模様ｗｗｗ




ですよね。





「ちょっとーーーなんて答えたのよ？？？」



って聞いたら




「ぼくの妻だよ♡」




と自慢げに答えておいたとｗｗｗｗｗｗ





勘弁してください( ；∀；)






それを聞いていた娘が横で

「私もその年賀状にしとけばよかったなーーーー」

とｗｗｗ


おいおいおいおいっ



むすめによると

まったく照れずにやりきってるから、一瞬本人に見える

らしいｗｗ

クオリティー高くていいよ！

とｗｗｗ




・・・・・



久々にもらった娘からの褒め言葉がそれかよっｗｗｗ




・・・・・


今年も公私ともに「笑い」を提供するのがどうやら私の使命のようですｗｗ









「JUNAさんの特別な日のお菓子」（宝島社）12月7日発売
どうぞよろしくお願いいたします。



アップルチップと紅茶のパウンドケーキ








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