
野菜×ひき肉の組み合わせって、
私大好きで(´▽`*)
まずこちらは、かぼちゃと鶏ひき肉を組み合わせた一品♪
「かぼちゃのそぼろあんかけ」
今月のヤマサさんの連載で紹介いただいているレシピです。
よくある甘いかぼちゃの煮つけじゃなくって、
あっさり塩テイストで煮たかぼちゃにトロトロのあんをかけて、
ごはんのおかずによく合うようにしてみたのよ~。

安心の家庭料理定番テイスト♪
かぼちゃは昆布だしで煮ています。

うんまいんだよ~、これ♡
男の人も、これだったらかぼちゃ食べられるんじゃないかしら。
お子さんにはたぶん、高い確率で喜んでもらえるんじゃないかな。

かぼちゃのそぼろあんかけの詳しい作り方はこちらに↓
もういっちょ、野菜×ひき肉のおかずを。

れんこん×豚ひき肉の組み合わせよ~。
「れんこんの挟み揚げ」

れんこんは4~5mm幅に切って、挟む面には薄力粉をふりふり。
そこに豚ひき肉で作った肉団子のタネをはさんで、
内側に薄力粉をふりふりしたれんこんを被せます。
んでもってぎゅっと押さえて、両面に塩・コショウ。
全体に薄力粉を茶こしでふりかけて、

あとは揚げるだけ~。

かぼすをきゅきゅっと絞って、いっただきま~す♪
これもねぇ、安定のうまさよ♡
汁気もないので、お弁当にもいいんじゃないかしら。
というわけで、
ごはんがすすむ、野菜×ひき肉おかずのご紹介でした(^-^)




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