過保護のカホコちゃんのドラマにはまっている我が家。


ドラマでは

過保護に育てられすぎたカホコちゃんが朝、自分の服も決められない

っていう設定なんだけど、

我が家も同じなのよｗ



・・・・


娘じゃなくてJUNA夫さんがｗｗｗ


通勤するときのYシャツ、ネクタイにはじまって、

ズボン、靴下・・・

休みの日も何着ていいかわからないらしく

いちいち聞いてくるんだってば(；´∀｀)

もーめんどくさいったらありゃしない。。。


娘はね、ちゃんと自立してくれなくちゃ困るから、

コツコツやってきたのよ。

なんでも自分で決められるように。

朝ごはんにするのか、パンにするのか、

みたいなちっちゃいことから

将来どうしたいのかとか、そういった大事なことまで

自分でびしっと意見が言えるように。



・・・・

あたす、

娘育てるのに必死すぎて、


夫育てるの忘れたんだわｗｗｗ


(￣∇￣;)ｱﾊﾊ




もう遅いのか、まだ間に合うのかｗ


将来二人だけの生活になった時のこと考えると怖いわーー



では料理♪



3人バラバラだった夕食は、

都度温められる

「鰯の梅＆しょうが煮」

をメインに。

小ぶりの鰯だったんで一人2尾食べちゃいます。

作り方は「JUNAさんの華やか和風ごはん」P60とほぼ同じ。

焼きねぎが入ってないのね。

酒、みりん、しょう油、梅干し、しょうがで煮てますよ～。





こちらは冷めてもおいしい

「牛肉＆アスパラの肉じゃが」

基本的にはいつもの肉じゃがと作り方の流れは同じですが、
今回はアスパラ入りなので、先にアスパラをオイルで炒めておきます。
↓
じゃがいも1袋（500gほど）は一口大に切ってレンジ加熱（600W・3分ほど）し、
タマネギと炒める。
↓
だし汁、酒、みりん、砂糖、しょう油を加えて煮る

※煮つめる煮もののJUNA流黄金比率は
だし：酒：みりん：しょう油＝10：1：1：1
砂糖を使いますがこの割合を元にしています。
（だし汁は具材が被る程度の量）
↓
ある程度煮込んだら牛肉加えてさらに煮詰める。
↓
アスパラを戻してフライパンをあおり、照りを出す。

こんな感じ。

★火加減はずっと強火（または強めの中火）でOK。

★基本最後に照りを出す時にしか具材を動かさない。

これが煮崩れない肉じゃがにする二大ポイントよ♡

あと、じゃがいもはメークインチョイスね。





ねっ♡　じゃがいも煮崩れてない。

しかも安定的なうまさ。




あとはぬか漬け。＆ごはんとみそ汁。




庭で採れたきゅうり＆なすだよっ(≧▽≦)

今までで一番きれいな形かも。。。



というわけで、ごちそうさまでした☆




　
　



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