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今日は娘が一日部活のためお弁当♪

・牛肉とタマネギといんげんのピリ辛炒め

タマネギ、いんげんを炒める→油がなじんだら牛こま切れ肉を入れてさらに炒める
→豆板醤をちょっぴり入れてなじませる→酒・みりん・しょう油(1:1:1)で調味
→千切りしょうがをたっぷりと入れる→仕上げに白ごま

・なすのソテー

・卵焼き

・庭で大量生産されて消費がおっつかないアイコトマト



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今後、なすとミニパプリカが大量収穫の予定(笑)





JUNAさんの幸せ弁当 (e-MOOK)
JUNA (神田 智美)
宝島社
2012-02-07




 

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「JUNAさんの特別な日のお菓子」(宝島社)12月7日発売
どうぞよろしくお願いいたします。

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