今年の七夕は週末♪

平日だったら間違いなくスルーだったんだけど、

週末になると開放的になって飲みたくなるのをいいことにｗ

今年は急きょ便乗してみることに(笑)

チェリーパイ作ったらねぇ、なんとなく気がのってきたのねｗ

といっても七夕らしいものを食べるわけでもなく、

ただ皿と箸置きを星にしてｗ

ゆるゆる飲めるメニューにしてみたわ(≧▽≦)




メインは

「チキンのトマト煮」

トマトソースを作る
↓
別フライパンで塩・コショウをした手羽中の表面をこんがりと焼く（中まで火は通さない）
↓
トマトソースに焼いた手羽を入れ、20分ほどクツクツ煮る。


トマトソースはこれに近いかな～

トマトの水煮だけで水は入れないタイプ。

今回はにんじんやしいたけも入ってます。甘味ははちみつ使用。





※これは倍量だyo （半分は翌日のお昼に活用♪）

安定のうまさなのだ(￣▽￣)




「鯛のカルパッチョ風」

も作ったわ。

ベビーリーフをおいたら鯛を薄く切って盛り、

全体にオリーブオイルクルクル～、塩・コショウパラパラ～、レモン汁ブッシュ～

そして鯛の上に塩昆布パラパラ～。

擬態語だけで成り立つレシピｗ

お酒のお供にはもってこいメニューよ♡




あとは最近はまっているガーリックトースト。

バターは室温においてやわらかくしといて、そこにおろしたにんにくをほんの少し。

それをよく練ってからバゲットに塗り、アルミ箔に並べてトースターでチン♪

仕上げに塩少々と乾燥パセリを散らしたら完成よ。

お酒にも合うのよ♡




そしてデザートは、先日紹介した冷凍パイシートで簡単に作る

「チェリーチーズパイ」

http://juna.officialblog.jp/archives/23531366.html

うんまかったわ。

スパークリングワインのお供に全然なるなる～( *´艸｀)


というわけで、

ハイカロリーよどんとこい的な食卓だったわｗ


おいしいって幸せなのだ。

食べれるって幸せなのだ。


って言い聞かせてるのだ(￣▽￣)





　
　


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