
わーいっ♪
ツルツルピカピカのりんごのコンポート作ったよ(´▽`*)
っていうのも

10個で300円台っていうりんごに遭遇したのーー♡
りんご大好き親子としては、これは連れ帰らねばとw

このうちの半分をコンポートに。
水とはちみつと砂糖で煮てるだけよ~。
アクはまめにとってます。
はちみつ多め。入れる量はかなりアバウトw

今日の娘のお弁当についてたのが、これなのよ。
コンポートを冷凍したもの( *´艸`)
暑くなってくると娘はこれをリクエストしてくるの。
お弁当食べる時ぐらいに、ちょうどよく解凍されて
ひんやりコンポートにありつけるんですって。
そりゃぁ疲れも吹っ飛ぶらしいわ(*^^)v

残りの半分はりんごジャムに。

ドロドロタイプっていうより、形ゴロゴロタイプっ♪
いちごみたいに水分は上がらないので、15~20分くらいですぐ完成するわ。
糖度50%です。途中でレモン汁も投入。

ジャムは熱いうちに熱湯消毒しておいた瓶にイン。

それから脱気。

そんなこんなで
黄金色の「食べジャム」ができたわ♡
ああ~幸せ(*´▽`*)
これでパン作ったらうんまいんだぁ~。

あーー、楽しかった♪

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