Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2026年10月

結局肉なしじゃが煮になりました(笑)/感震ブレーカーとご褒美エアコンを付けた話

講演会の時にお話した、芽が出放題だったじゃがいも・・・結局圧力鍋を使って、肉が入ってないただのじゃがいもの煮物になりましたw更年期あるあるのお話として、スーパーで買い物をしている時は料理する気満々↓家に帰って一息つくとそのやる気はいずこへ??ってことがしょっ

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鶏肉と白ねぎの甘辛黒酢焼き/ストレンジャーシングス見終わったー!

この日は、鶏肉と白ねぎを使った一品を作ったよー「鶏肉と白ねぎの甘辛黒酢焼き」です。鶏とねぎの組み合わせ、けっこう好きなのねん。先に白ねぎをこんがりと焼いて、その油を使って鶏肉を焼くのね。鶏肉は、から揚げ用のためにすでにカットされているお肉とかでOKよ~。鶏

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米粉バウムクーヘン「プレーン」「プレミアムプレーン」の食べ比べをしてみた話【PR】

いつもお世話になっているAimaさん(グルメやキッチンアイテムのオンラインショップ)で、「米粉のバウムクーヘン、試してみませんか」とお声がけをいただき、いくつか種類があったのですけど、その中に「プレーン」と「プレミアムプレーン」という2つがあって、一体どんな違

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彩り野菜入りバターしょうゆそぼろ丼/2週間買い物に行かずに済んだ・・・

さて、こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品「彩り野菜入りバターしょうゆそぼろ丼」ですよ~ヤマサさんのうどんたれシリーズに、釜玉バター醤油っていうのがあるんですけど、それ1本だけで作るお助けごはん的な一品です。ごはんもお肉も野菜も全部これひとつ

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せいろでシュウマイとかさんまのひつまぶし風とか

講演会が終わって心の底からホッとし、そのあと2~3日はゆっっくり休んだわたくし。昨日からごはんをボチボチ作りはじめました。(そこまでは娘に丸投げw)とはいっても、いつもの週末の買い物をしていないので、冷蔵庫にあるものでなんとかしましたのよ。とりあえず、シュ

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