これまたJA直売店に、おいしそうなお餅が売っていたので、「季節外れのお雑煮」を楽しむことにしましたよー我が家、時々やるんだよねｗお正月から半年くらい経つ頃が毎年狙い目（笑）静岡のお雑煮は野菜だけなので、思い立ったらすぐにできるのです。正式なお雑煮のレシピは

 週末に買ったあじを3枚おろしにしてストックしてあったので、早速「あじの天ぷら」にして楽しむことに。6月のレッスンで鶏天を扱ったんだけど、その時の衣を、あじを揚げる時に使ってもおいしいんじゃないかな～と思って。鶏天の時と同じように、大葉を巻いたパターンとそ

週に一度の夫弁当は「塩鮭弁当」にしました。この自家製塩鮭を仕込んであったので↓ これを朝焼いて、ごはんの上に大葉をかましてからのせてます。ごはんも鮭も冷ましてからのっけてるよ。他のおかずは・きのこの甘辛炒め（しめじ、しいたけ、にんじん、大葉、ごま油、酒、み

浜松に行ってきました～！！同じ静岡県内でありながら、静岡市と浜松市ってめっちゃ距離があるんですのよ。80㎞ぐらい？？？なかなかの距離でございます。新幹線だと25分くらいで着くよ。たぶん20年ぶりとか、いや、それ以上ぶりかもしれないぐらい久々の浜松。家康くんの隣

こちらは、今月ヤマサ醤油さんで紹介していただいている1品「ふっくら鶏むねバーグ　ぽん酢仕立て」です。家計にやさしく、ヘルシーで、しかも美味しくてさっぱりしていて、タンパク質も豊富に摂れるメニューを！！というご依頼を受けてのメニューでございます～。いろんな願

この日は「豚しゃぶ」にしました。暑い季節には欠かせないおかずだよね～レシピはここに書いておきました↓楽ちんでおいしくて最高ですな。お昼に食べたおそうめんが残ったので、それを中華風スープに入れて汁物代わりにしたよ。ここに豚しゃぶ入れてもOK。あとはぬか漬けと

今週は超簡単な「鶏丼弁当」にしましたよー・鶏丼（鶏もも肉、タマネギ、油、酒、みりん、しょうゆ、おろししょうが、コショウ）・ピーマン炒め（ごま油、塩・コショウ）・塩ゆで枝豆、ミニトマト・くるみ今日はほんとに眠すぎて、ほぼ寝ながら作ってるｗタマネギを先に敷い

JAの直営店に行ったときに養蜂場の方々が来てまして、「ちょっと味見していって～」と話しかけられてねぇ。なんかそこから話がはずんじゃって、出されるはちみつを全部ペロペロ味見（笑）（だってこんなチャンスなかなかないじゃ～ん）中には栗とかアボカドのはちみつなんて

昔は、主菜プレート（一人前用）というと26cmのいかにも「ディナー皿」というものを使っていた私ですが、最近の食器のトレンドや年齢的なものも重なり、すっかり小ぶりの皿にシフトチェンジしています。もちろん26cmも使わないわけじゃないけど、それは大皿的なポジジョンに