我が家全員大好きなちらし寿司！暑い季節でもすごくおいしく食べられて最高なんだよね。夏のおもてなしとしてもすっごく向いているので、今回YouTubeの動画にしてみました。こちら↓昔から私がやっている方法で作ってみました。時短要素はなく（笑）とにかくひとつひとつの素

月に一度の安否確認（笑）ちょっと暑さにやられているのか疲れ気味ではありますがｗ先週土曜日の「漬ける」レッスン、長丁場ながら無事なんとか終えました！長～いゴム手袋もして、やけど対策も万全ｗ桃のシロップ煮の脱気をするときとか、そもそも瓶の熱湯消毒をするときと

今週土曜日７月26日は、月に1度のオンラインレッスンの日！（20：00～YouTubeメンバーシップで行います）今回は「漬ける」がテーマですよ～日本の食文化にはいろいろな「漬ける」があります。ぬか漬け、粕漬け、麹漬け、梅干し、たくあん、千枚漬け、奈良漬け、野沢菜･･･など

昨日の記事で仕込んだ「あじフライ」を使った晩ごはん♪↓ 衣付けまでが調理の99％なので（笑）当日は揚げるだけでいいんだよね～骨ひとつない仕様になっているので、バクバク行けちゃうのです。料理検索サイトにあじフライのしっかりとしたレシピページを作りました！こちら

日曜日にスーパーで買ったお肉＆お魚たち。お肉類は冷凍庫にストックがわりとあるので・豚ヒレ肉だけ。しかも10％引きｗあとはお魚系で・あじ3尾・お刺身セット・鯛の刺身用さく・ぶりのかま・さばの切り身を買ったよ。まず豚ヒレ肉はカツ用だったので衣付け。ミートソフター

毎年楽しみにしている、資生堂さんの限定化粧品「スノービューティー」が7月21日の今日発売になったよー今年は古くなったコンパクトごと新しくしようと思って、事前にばっちり予約しておきました。今日朝一で届いてワクワク♪箱を開けると・フェイスパウダー・ソフトパフ・ポ

少し前にJUNA夫さんが買ってきた桃ちゃんたち♪（農園さんから直接買ったもの）今年初っ端に買った桃＝品種は「さくひめ」だったんだけど、早生中の早生すぎて甘みがもうひと越えだったんだよねぇ。瑞々しさは最高でおいしかったんだけど。だからその後リベンジの機を待って

昨日7月15日は、私とJUNA夫さんがずっと前から楽しみーーーーにしていた巨人×ヤクルト戦の観戦日！！静岡の草薙球場で公式戦が行われるっていうからさ、張り切ってバックネット裏の内野席をとったのよ～～（けっこういい場所だよ）JUNA夫さんは昔から大の巨人ファン。私は大

どーーんとパソコンデスク（組み立て前）が届いた週末。自分で組み立てられるだろうと軽い気持ちで考えて注文したんだけど、届いてみたら超重い＆でかいｗこれは私の非力な手首と手指では太刀打ちできないと思い、（更年期で手が常にしんでるｗ）組み立てはJUNA夫さんにお願

JUNAといえばハンバーグ！･･･の次に出てくるのが「ミートソース」ですっ。ブログには初期のころからずっと出ていて、多くのみなさんに今でも愛していただいているレシピです。このレシピ（原型）を作ったのって実はずっとずっと昔の10代の頃！！まだ小学生だった私が、近所の

こちらは今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品「これ!うま!!ささみで冷やし梅茶漬け」です。そう、冷たいお茶漬け～！！暑いときに冷たいものの食べ過ぎはよくないけど、やっぱり冷たいものだとちょっと食が落ちた時でも食べやすいよね。なわけで、キンキ

いつかJUNA夫さんと娘が休みの日に一緒にラーメンを食べに行ったとき、（この2人、ラーメン仲間ｗ）JUNA夫さんが春巻きも一緒に頼んだらしいので、娘はそこで人生初の外春巻きを経験したそうな。まぁ確かに、若い女子はラーメンと一緒に春巻きはあんまり頼まないかもだよねｗ

週末沼津に遊びにいっていた娘が買ってきてくれたお土産だよ。深海プリンっていってけっこう若者に人気なんだって～なんか映える系みたいな感じらしいよ？？（娘＝Z世代なのにインスタをやっていない希少種ですけどもｗ）手前のはとろける系のプリン。青い方は上がラムネゼリ

はーい、この日は「巻かない鶏チャーシュー」の晩ごはん。このお皿ばっかでごめんみたいになってるｗ主菜を盛るのにちょ～～どいいんだよね。JUNA夫さんの仕事が少し一段落したので、お酒が飲めるメニューをってことで作ったんだよ～やっぱりこれははずさないのよ。どーして

年齢も50歳を超えてくると断捨離熱というものが一定周期でやってきますｗ今日もそのスイッチが突如入ってしまいまして（暑いのに）一日中あれやらこれやら整理、整理、整理･･･なんでこう捨てても捨てても物があるんでしょうかねぇ。もちろん前回捨てられなかったものとかもあ