Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2025年01月

ペヤングやきそばカレー!?

3連休の終わりにブログ記事を書いていたら、大きな地震がおきてびっくりしてしまいました。九州にお住まいのみなさま、大丈夫だったでしょうか。去年もお正月に能登で地震があって、また年明けすぐに大きな地震があって。日本は本当に災害が多いな・・・。でもアメリカのロスの

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鯛ときのこのせいろ蒸し(味付けは自分でしてねw)

せっかく2段のせいろを買ったので、上下で何か蒸してみようと思い、こんな感じで素材を詰めてみたよ~手前は鯛!大きめの切り身を4切れ買ったので、血合い骨を包丁で削ぎ落としつつ2分割。ふり塩をしてしばらくおき、水気をふきとってクッキングシートの上に並べる感じに。

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七草がゆ/お正月中に買ったもの

昨日の七草がゆの日の晩ごはんはこんな感じでした。私、このりんごの箸置きを見て思い出したんだけど、これと一緒に買ったゴールドの箸置き・・・(ここの記事で紹介)お正月用に買ったのに使い忘れたことを思い出したわwなんてこと(笑)来年こそ使おう(って言いながら絶対忘

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お一人様用おせちボックス/コロナビール!

JUNA夫母に今年も届けましたよ、お一人様分のおせちボックスを。去年のはここ↓相変わらず家から出たくないというので、おせちをお一人様分でちょこっとずつ詰めて持っていく形式だよ。(たぶんこれが定着するんだと思う・・・)去年よりはだいぶ食べるので、今年は2段にしてみ

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2025 お正月料理いろいろ

あけましておめでとうございます。スロースターターのJUNAでございますwずーーーーーーーーっとTVerでドラマ観てたよね(笑)もうずーーーーーーっとwJUNA夫さんはちょっと風邪っぽかったので寝正月だったし、娘は仕事でまぁ家にいないしで、おせちをどーーーーんと出した

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