Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2024年07月

今年の梅干しが完成しました!

ここで本漬けした梅干し↓この数日の暑ーーーーい日差しを利用して干し続けましたよ~ほぼ38℃な毎日なので、干すのも命がけw梅干しもさすがの暑さにびっくりしたんじゃなかろうか(笑)でも晴れているとはいえ、怖いのは突然の雨。急に土砂降りにでもなったら全部ダメにに

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娘、親知らず抜歯からの復活飯リクエストはハンバーグでした!→予防歯科のお話

親知らず抜歯手術前は「春巻き」のリクエストだったんだけど、抜歯後、なんでも食べられるようになってからの娘のリクエストは、やっぱりハンバーグだったwというわけで、せっせと作りましたよ~ここでいい牛ひき肉に出会ってからは私のハンバーグは常に牛100%!!脂が多く

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【YouTube動画UP!】レモンヨーグルトムース

さて、お子さんたちの夏休みもはじまりましたというわけで、簡単に作れるおうちデザートの動画を撮ってみましたよー「レモンヨーグルトムース」です!主な材料は・濃縮系ヨーグルト・生クリーム・レモンあとはゼラチン、お砂糖、はちみつを使います。お子さんが食べられるよ

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娘、全身麻酔で親知らず同時4本抜き、術後3日目~復活まで

これまでのお話はこちらその1 その2 その3 その4 さて、退院後(術後)2日目までの娘(20代)の顔の腫れは、まぁひどいもんでございまして(上記「その4」の記事を見てね)痛みもそれに比例している感じでしたが、3日目になってみると・・・おおっ!ピークを明らかに越えた感じ

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娘、全身麻酔で親知らず4本同時抜き 食事、顔の腫れ具合など編(退院後1日目~2日目まで)

さて、少しお話の間があいてしまいましたが、娘(20代)の親知らず抜歯話の続きを。これまでのお話はこちらその1その2 その3一泊の入院をし、その翌日の午前中には家に帰ってきた娘。お昼から、そう、大人離乳食が必要になるわけですw何度か書いていますが、親知らず抜歯の

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<レッスンダイジェスト版UP>カレーピラフのレッスン終わりました!

どんな写真wレッスン前の1枚だけど、麻宮サキが持っているヨーヨーのカレー粉版みたいなw(ドラマ全シリーズ見た人ですよ、私)もうこの日ほんとに暑くてね~おばさん壊れ気味(笑)事前準備はばっちり!とはいえ、今回は献立として2品をしっかりと作るということで、アレ

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米を炒めて「本格的ピラフ」を作ってみましょう&魚の洋風王道料理その2も作ります!

娘の親知らず同時4本抜きのお話の途中ではありますが、オンラインレッスンが今週末の土曜日にありますよーーー今日はその詳細を抜歯話の間に入れようかなとw娘は、猪突猛進な性格ではありますが、今週末に予定していたこのオンラインレッスンまでにはちゃーーんと復活できる

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娘、全身麻酔で親知らず4本抜き、手術当日夜~退院編

娘が全身麻酔で親知らずを4本一気に決意したお話はこちら 手術当日のお話はこちら 手術当日、夜にはもうスマホを触ったり、ゲームをしたりするまで回復した娘。LINEに、病院で出た夜ごはんの写真を送ってくれたよ。どんな状態の食事が適切なのか、退院したあとの食事作りの参

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娘、全身麻酔で親知らず4本抜き、手術当日編

ここであっけらかんと全身麻酔で親知らず4本一気に抜歯することを決めた娘ですが、あっという間にその手術の日はやってきましたよ。前日は夜8時以降は食べるの禁止、朝6時以降は飲むのも禁止とのことだったので、娘は朝5時50分に起きて、寝ぼけながら水を飲み干していました

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娘、全身麻酔で親知らず4本一気に抜くことを決める

23歳娘、この年になるまで虫歯ゼロでここまできたですよ。で、今年度は家族で「歯のメンテをしっかりやっていこう!」という目標をたてまして、娘は娘でこのまま虫歯ゼロをキープ、私やJUNA夫さんは歯を健全にキープしていかなければならない年齢ゆえ、定期メンテをしっかり

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クイジナートチキンととうもろこしごはんなど/大豆は本当に更年期に効くのか

さてこの日は、夜ごはんを作る時間がおそらく取れないだろうと思っていたので、あらかじめ・つけ込んだ鶏肉・自家製めんつゆに浸しておいたなす・ゆでたブロッコリーを冷蔵庫に入れておいて帰ってきたら焼くだけ、出すだけにしときました。ま、とうもろこしごはんは、その場

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梅干し本漬け/鮭のムニエルの晩ごはん

暑さも七夕もふっとぶくらい、我が家は少しドタバタしておりますwそのドタバタは少し前から決まっていたドタバタなので、その前に梅干しの本漬けだけはすませなければーーーーと思い、赤しそを探しまくりました~※ここ↓ですでに塩漬けまでの作業は終わっています。 塩漬け

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静岡酷暑すぎた→豚のしょうが焼き、シャキッとピーマンのひんやりサラダなど

いやもう、静岡の昨日の暑さはおかしかったですよ(汗)今日ももちろん暑かったんだけど昨日はほんとおかしいくらい暑くて、人生でこんなに暑かったことあった???って何度も自分に問うたぐらいwなんていうのかな、ずっと湯船の中にいる感じ?身の危険を感じる感じ?何せ

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ひんやり一口チョコバナナ(動画あるよ)

バナナ、けっこう青っぽいのを買ってきたはずなのに、この暑さだとあっという間に完熟になるのね。シュガースポット(茶色い点点)がみるみるうちに出てきたよ。こりゃすぐに食べねばということで、娘がちっちゃい頃から愛してやまないチョコバナナにしてみようかなと。コー

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おもしろいペヤング!?見つけたよ→ちゃんと焼きそば食べましたw

いつかスーパーの野菜売り場でこんなものが売ってたですよ。なにせ夫が若かりし時からペヤングラブ夫なため(笑)妻の私もかなり離れた場所からでもあの配色、あのフォント、もしや???とピンと来てしまうっていうねwで、一瞬え??ペヤングの生麺タイプ??って思ったの

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