JUNA夫さん、朝に弱い私はおいて週末魚屋へでかけ、おじさんにおすすめをきくんだよ。そして私に写真送ってくるんだなｗこれとこれとこれがおすすめだよってｗJUNA夫さん、激務続きでお疲れがひどく、ストレス発散なのかおいしいものが無性に食べたかったらしい。で結局買っ

久々にニトリに行ってきました～シーズン？なのかめっちゃ混んでたけども。で、いくつか買い物してその中でこりゃ便利だぞ！！と思った2つがあるので紹介するね～まずはこれ。「オイルボトル」これ、先日の油を掘り下げるオンラインレッスンでも紹介したんだけど、私、油をド

こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「かぶの豚肉巻き　まる生ぽん酢仕立て」です (´▽｀)今が旬の野菜を使ったメニューというお題だったので、かぶをチョイスしてみたよ～かぶは葉ごと食べれば、ビタミンCやカロチン、カルシウムやカリウ

今年の冬は、すねのかゆみが半端なーーーーーーーーいっ（汗）40歳すぎたころからそのかゆみは少しずつはじまったんだけど、50歳を超えた今、そのかゆみで毎晩目覚めるほどでございますｗ湯上がりとかで血行がよくなっちゃうと、さらに半端ないかゆみがきます。しかも一度か

週末はオンラインレッスンがあったので、家族用の作りおきをいくつか作っておきましたーレッスンの時はいつも作るというわけじゃなくて、レッスン上、冷蔵庫に余裕があるときだけ作ります。（冷蔵庫がパンパンになるレッスンの時もあるからｗ）今回は春巻きのレッスンだった

わたくし、すっかり明日のオンラインレッスンの詳細をアップするの忘れてましたーーー（汗）あああ、思い出してびっくりした。1分前のことも忘れてしまうお年頃とはいえ、こりゃいかんぞーーーというわけで、2月18日（土）20：00～明日ですっ。テーマは「油を知ろう！」です

寒ブリがおいしい季節なので、「ブリしゃぶ」にしたよー魚屋のおじさんが、いいブリが入ったよ～と教えてくれたので、しゃぶしゃぶ用にカットしてくれたものを買ってきました。（いつか、ブリさばいてみたいけどもｗ）（ちょっと盛りが逆になっちゃったー）お腹の部分の脂の

今年のバレンタインは「チョコマカロン＆トリュフチョコ」を作ったよーおばさんがおじさんに送るバレンタインなので（笑）シックな感じにまとめました。まずはチョコマカロン。マカロン作るのひっさびさでドキドキしたけど、過去に相当向き合った時期があり、ちゃんと体が覚

50歳のおじさん（JUNA夫さんんｗ）が喜びそうなもの･･･それは･･･丼ですぞっｗというわけで、バレンタインごはんは「ローストビーフ丼」を作ったよ～洋風のごちそうもいいけど、年齢的にはこういう形もいいんじゃないかなと思ってちょっと趣向を変えてみました。案の定、JUNA

こちらは、ヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品！「白菜のチーズ焼き」ですよーさきに言っとくわ。･･･めっっっっちゃうまいっ！！！私が好きな「シンプル」という点を追求したレシピでもあります。白菜はねぇ、どーーんと縦に長いまま使っちゃうのよ。で、白菜自身が

もうすぐバレンタインということで、簡単、かつおいしくできる、しかも常温でOKという「濃厚チョコマフィン」の動画を撮ってみたよーサムネはちょっとおしゃれにしてみたけど、中身全然違うーーーーｗどーーーーーーしても実演はおしゃれにならんっ（笑）ちなみに、私の動画

晩ごはんはこんな感じでした～♪メインのおかずはないよっｗ「鶏ごぼうごはん」が主役！最近ちょっと炊き込みごはんにはまっちゃって ねぇ(´▽｀)いつか作った「鶏めし」のレシピの素材を変えただけだよ。（↓インスタ用のレシピなんだけど）このレシピのねぇ、「しいたけ

本日は動画販売のお知らせになります。こちらは、「国産小麦で作るミルクハース」めっちゃおいしい手ごねパンだよっ。JUNA Online Kitchenのオンラインレッスンは、基本「ライブ」なんだけど、パンやお菓子の中で発酵時間や焼成時間に時間のかかるものは、より効率よくレッス

娘から誕生日ごはんとしてリクエストされたのは、「ハンバーガー」！！というわけでここ↓でバンズを作っておいたのです。ハンバーグは牛100％だよ。ここのYouTube動画の概要欄にタネの材料が全部載っているので、参考にしてみてね。ハンバーグ本にももちろん載っています。

もうひとつ、娘の誕生日に作ったもの。いちごのゼリーケーキがあまりに簡単だったのでｗこっちも作っておこうじゃないかと。これもめちゃ簡単なお菓子だけども、私のブログでは初期からずっと出ているお菓子です。「生チョコのタルトレット」だよ。【材料】ミニタルトカップ1

今年もこの季節がやってきた～♪娘の誕生日ケーキといえば、これに定着！「いちごのゼリーケーキ」です。※娘、22歳になりました（もうすっかり大人ｗ）小さい頃から焼き菓子とゼリーが大好物な娘。（逆に生クリームたっぷりとかは苦手）嗜好はずっとかわらないまま今に至る

ハンバーガーを食べたいというリクエストがあったので、久々にバンズを焼いたよ～♪生地作りは、ホームベーカリーでOKなレシピをハンバーグ本を作るときに考案したので、それでチャチャッと作ってます。作り方はYouTubeの動画に昔あげているので、そこを見てみてね。ここだよ