Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! 2021年5月1日、オンレインレッスン販売スタートです。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2022年08月

YouTubeアップ【JUNAさんの1素材クッキング】簡単オクラのバターしょうゆバター

お盆休みという方も多いのでしょうか。我が家は通常運転ですぜ~というわけで(どんなわけw)YouTubeに動画をアップしてみたよ。山盛りのオクラで作る一品、「簡単 オクラのバターしょうゆソテー」オクラ、いま旬だから♡あと一品って時にもおすすめだよ。ぜひ観てね~~~

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牛しゃぶ きゅうりの梅&紅しょうが和え添え/眠れなくても気にしない更年期

この日は牛しゃぶ~♪キッチンがあんまりにも暑いため、サッとできるものでいいにしたのよ。キッチンまでエアコンの風が届かないってのはあるあるなんだろうか??とにかくすぐに汗だくになっちゃうのよ。一度汗かきだすと、一定時間もう絶対にとまらないので(これぞホット

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チキン&オニオン&ガーリックのスキレット焼き まる生Wおろしぽん酢がけ/最近はまっているアイス

こちらはヤマサ醤油さんで紹介していただいている一品!「チキン&オニオン&ガーリックのスキレット焼き まる生Wおろしぽん酢がけ」でごさいます (´▽`)キャンプやおうちバーベキューでぜひとも食べてほしい極旨な1品だよ~まずはタマネギとにんにくをこんがり焼いて、

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トイレと洗面所のリフォームが終わったよ/焦げ続きw

何やら毎日バタバタとしていまして、リフォームの話が途中で終わってしまっていましたw先週末には無事終えましたーーーー(リフォームもいろんな人が家を出入りするので、なんか落ち着かないのよね)設備入ったところがこんな感じです。まずは洗面所!今までは棚やら何やら

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夏バテのちょこっと食(高齢者向け)/リフォーム3日目

JUNA夫さんのお母さんがちょっと夏バテ気味で食欲がないということだったので、食べきれる量でちょこっとずつおかずを作って持っていったよ。やっぱりさすがにここまでの暑さは高齢だとこたえるみたい。「ささみとブロッコリーのだし煮」ささみは先に酒と塩をもみこみ、片栗

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コーヒーシフォンでひんやりティラミス風/リフォーム二日目

わーい♪コーヒーシフォンだよっ(≧▽≦)コッタさんのお仕事でレシピ開発したシフォンケーキなんだけど、この時期だからさ(いや、もう、暑すぎるというか、暑いという概念を超えている気が・・・)ひんやり楽しむクリーム付きのシフォンケーキにしたのよ。シフォンケーキってバ

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梅干しができあがったよ~/今日からリフォーム!

昨日梅干しが完成しました (´▽`)ものすごい日差し&暑さの中で数日干された梅は、とってもいい感じに仕上がったよーーいや~ほんといい色に仕上がった!こんなに少ない量で漬けたのははじめてだったんだけど、だからこそ贅沢に赤しそを使えたので、干している最中もあまり

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