おせちの昆布巻きって見た目黒いじゃない？だからお子さんとかさ、男性陣とかさ、けっこう後回しにしがちｗだって渋いもんねぇ(；´Д｀)　真っ黒な風貌にかんぴょうとかねぇ。。。ってことはさ、昆布、内側にしちゃったらいいんじゃない？？とわたくし思いましてｗ「昆布入

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている今月のお菓子、「メイプル風味のスイートポテトタルト」ですよ～(*´∀｀*)お正月のお菓子っていうお題だったので、我が家のお正月のお菓子の定番、スイートポテトのレシピを紹介していただくことに♪なんで定番かって

我が家のクリスマスの日のごはんはこんな感じでした～(*´∀｀*)（アップするの遅いｗ）クイジナートのトースターがある限り、たぶん絶対ずっとこれｗだってうんますぎるから～作り方はここだよ 今回は3本仕込みました。だから酒、しょうゆは大さじ1ずつ追加～他は同じです。

今年のクリスマスケーキだよっ(*´∀｀*)本当はないつもりだったんだけどもｗ（ショートケーキのレッスンをやってけっこう食べたから）単発レッスンの時に作ったスポンジケーキが丸ごと冷凍されて残っていて、もう使っちゃわないとだったので、ナッペ＆絞りを練習しがてら結

これこれ♡新潟の車麩！！私、はじめて食べるんだけど（もちろんお麩はおみそ汁によく使うけど、こんなに大きな本場の車麩ははじめて！）初っ端は煮物がおすすめ～とお友達が教えてくれたので、鍋でどーーーーーーーーーーんと煮たよっ(≧▽≦)「車麩入り牛肉＆野菜鍋」この

たぶん4年ぶりだと思うｗ自家製みそを仕込みました♪前回は娘が思春期でめっちゃ大変な頃だったんだけど、声かけて一緒に造ったんだよね。でも思春期に親子でみそ造り、かなりおすすめだったよｗ娘、思春期中は無口全開だったんだけど、みそを一緒に作っている時はすんごくい

この日のごはんはこんな感じ～(*´∀｀*)まずは「メキャベツとトマトのチーズ焼き」いつもはゆでたブロッコリーやカリフラワーで作るんだけど、今回はメキャベツとミニトマトで作ったよ～(*´∀｀*)芽キャベツの場合は、先にオリーブオイルで炒めてちょこっとお酒で蒸し、塩

どでかいパセリが2袋もあったもんだから（めっちゃ静岡弁ｗ）、こりゃドライパセリにでもしようかと(￣∀￣)さすがに生のまま短期間で使いきるのは、ちょっと難しいなと思ったのでｗ袋から出すとねぇ、ちょうどアフロヘアーのかつら分くらいの量が出てくるんだよ（笑）まずは

お友達にもらった新潟名物のぶあつ～い油揚げ♡（ブログ記事はこちら）今回は煮物に使ったらめっっっっちゃうまかったのーーーー(*´∀｀*)焼きはばっちり「主菜」になってくれてすんごくおいしかったんだけど、煮物に入れるとおだしのおいしい煮汁をこれでもかってぐらい吸

これこれ♡めっちゃうまかったんだよーーーーーーっ(≧▽≦)今月ヤマサさんで紹介していただいているレシピのひとつなんだけども、クリスマス向けに考えてみた一品なの。「クリスマスに牛肉入りブルスケッタ」クリスマスのメインってとりあえずチキン系じゃない？だからそれ

新潟に住む友達がね、いろいろ送ってくれたの～～私の食材好きを知っているので(≧▽≦)まずはトップの写真のもの。箱だけだと一瞬何かよくわからなくって、ともかく開けてみると。。。すんごい分厚い油揚げが出てきた！！！きゃーーーーーーーーー♡　油揚げ大好き～～～に

今月の定期レッスンでは、上記の料理を作ります♪＊＊＊＊＊＊第8回目定期レッスン12月18日（土）20：00～会員のみなさまには、昨日限定URLを発行しております。メール不着の場合はご一報くださいませ。＊＊＊＊＊＊＊今月取り扱うテーマはですねぇ「みそ」ですよ～～みそは

わたくしＪＵＮＡの愛する地元、静岡県！今回12月～来年の3月に渡って、【ＪＡ静岡経済連】さまとお仕事させていただくことになり、静岡産の野菜を盛り上げていくことになったよ～♪愛する地元の食材について伝えられることはやっぱりとても幸せなのです。以前、レシピブログ

この日は、前日からつけ込んで置いた「さわらの西京焼き」をメインにしたよ～【材料】4人分さわら･･･4切れふり塩用塩･･･適量（さわらの重量の2％）A：西京みそ･･･250gA：日本酒･･･大さじ2A：みりん･･･大さじ1A：砂糖･･･大さじ1【作り方】1．さわらに塩をして30分ほどおき、出

時々スーパーのお惣菜コーナーとか、駅の売店とかコンビニとかに売っている・おにぎり・から揚げ・焼きそばのセット♡これ、なぜかたまらなくないっすかｗ卵焼きがついてる時も時々あるよね (´▽｀)とにかくなんてことないセットなんだけど時々無性に食べたくなるんだよね～

数日前に作った昆布煮鶏の煮汁と鶏肉を使ってとーーーってもあっさりとしたラーメンを作りましたよー煮鶏の基本的な作り方はこれ↓なんだけど、今回は水量も鶏の量も多くして作っています。ラーメンをどうしても食べたかったからなんだな～(*´∀｀*)煮汁は昆布と鶏のうま味