この日はヘルシーな感じの献立で～♪この時期だったら本当は「さんま」を食べたいところなんだけどもｗなんかちょーーーーーーーーー高くないですか(；´Д｀)ってわけで、たまたま横に並んでいた「あじ」をゲットして帰りましたｗ今回はスーパーで3枚におろしてもらっちゃっ

こちらは、今月ヤマサさんのサイトで紹介していただいているもう一品♪「さつまいものステーキ」ですぞーーーーーーーっ(≧▽≦)そ、さつまいもをまさかの主菜にしてみたのです～～ありそでなくないかい？ちゃーんとこれをおかずにごはん食べられるんだよｗさつまいもはステ

最近私は「黒酢」にはまっているんだな～♪だってとってもまろやかでおいしいんですもの。JUNA夫さんは酸味系があまり好きじゃないんだけど、黒酢だとよく食べてくれるんだよね。それもまたよしっ(*´∀｀*)ということでこちら「鶏むね肉の黒酢しょうゆたっぷり薬味のせ」を

「麻婆豆腐」は、すっごく早くできるので、時間がないときによく作るんだけど、今回は行程の順番を少し変えてみたよーーー（いつもは、しょうが、にんにく、ねぎ、豆板醤が先、そこからひき肉→水分＋豆腐→調味料という流れ）まずは、ごま油でにんにく、しょうが（各ひとか

ちょ、ちょっとチョコペン使いが微妙かもだけども私としてはがんばったｗ「ハロウィンスタンプクッキー」だよっ(≧▽≦)コッタさんの↓このスタンプ型を使いました～ほねほねスタンプクッキー型そ、ポンとするだけでほねほねにしてくれるスタンプ♪昨日のタルトタタンのクッ

毎年紅玉に出会ったら、作り方を忘れないためにも絶対に作ると決めている「タルトタタン」今年もちゃんと焼きました～(*´∀｀*)去年、マフィン型で焼いたときにうまくいったので、今年も同じくマフィン型で焼いてみることに。下のクッキー生地は、スタンプクッキーも一緒に

どーんとこんがり焼けたこちらは、「かぼちゃクリームパン」今月コッタさんで紹介していただいているパンのレシピです(*´∀｀*)手ごね＋国産小麦（はるゆたか）で作るパンですよ～クリームパンっていうと、カスタード作るの？？って思うかもですが、こちらはカスタードパウ

本日は、10月に開催予定の単発レッスンコースのご案内をさせていただきます♪単発レッスンコースなので、こちら単独でお申し込みが可能になるレッスンです。＊＊＊＊＊＊＊＊ライブ配信日程：10月23日（土）20：00～もう来週だよーーーーっ♪※アーカイブ（録画）を残します

この日は、すっごくひっさびさに「ピーマンの肉詰め」を作りました(*´∀｀*)薄力粉をまぶしたピーマンに、牛ひき肉で作ったタネを詰めてますよ～（ほぼハンバーグと一緒です）ただ、若干一名（娘ｗ）、ピーマンが苦手なため（笑）ハンバーグにしています(￣∇￣)作るのは並

こちらは、今月ヤマサ醤油さんのサイトで紹介していただいている一品♪「しいたけの軸＆じゃこのふりかけ風」です(*´∀｀*)しいたけって傘と軸を一緒に使ったらもちろんいいんだけれど、軸の部分から茶色く傷んできたりするので、しばらく野菜室におくかな～なんて場合は買

この間、栗をようやくゲットできたので、一生懸命むきました。JUNA夫さんがｗインスタのストーリーにもアップしたJUNA夫さんの栗の皮むき（笑）渋皮も全部むいてくれましたよーーーっｗ（私は手首が痛いので、むけません）むきおわった栗は、水に浸けて一晩冷蔵庫においとき

さて、10月に入り早くも1週間が経とうとしているではありませんかっ！？あっというまに時が経ちすぎて、JUNAおばさんはびっくりしてますよーーーーというわけで、今月の定期レッスンのご案内がまだだったので、詳しく内容をお届けしたいと思います。まず日時からですね～＊＊

いや～このキティーちゃんのお弁当箱！！昔懐かしい感じしませんかい？私は昔、こう見えてもキティラーでｗディズニーにはとことん弱いんだけど、キティーちゃんは大好きだったのですーーで、書店でこれを見つけたので、あんまりに懐かしくてすぐ買っちゃった（　´∀｀）あ

こちらは、コッタさんのサイトで紹介していただいている「簡単☆黒糖＆はちみつ入りさつまいものカップケーキ」です(*´∀｀*)ホットケーキミックスを使った混ぜるだけの簡単カップケーキなんだけど、黒糖やはちみつ、バターなんかを使うことで、とーーーってもリッチな味に

昨日の記事の背後にうつっていた生食パンは、「ローストビーフサンド」になりましたよー(*´∀｀*)もうこれがむっちゃおいしかったんだよーーーー♪ローストビーフはここの方法で。（タレはここのじゃないです） 今回はできあがったローストビーフの肉汁としょうゆ大さじ2＋

ちょっとブサイク（笑）でもいい言葉で言えば素朴な感じ？？ｗな「黒糖くるみパン」を焼きました(*´∀｀*)（いっしょに生食パンも焼いてます）国産小麦のはるゆたかを使って焼いたよー1次発酵まではホームベーカリーですませてます。はるゆたか（280g）、黒糖（30g）、はち