Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2021年01月

ホワイトチョコ&いちごのミニタルト

こちらは、コッタさんのサイトで今月紹介していただいているスイーツ「ホワイトチョコ&いちごのミニタルト」でございます♪バレンタインはもちろんなんだけど、その先の春にむけても楽しめるお菓子ですよ~気持ちだけでもさ、なんかパーーーーっと明るく元気になるようなそ

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娘の成人式について我が家が決断したこと

早生まれの娘はもうすぐ二十歳になります。つまり今年は成人式の年でした。でも娘は、静岡で行われる成人式には早々に参加しないと決めていました。静岡市の成人式は元々はリモートではなくて球場に人を集めるという方式でしたが、4000人以上もの人がそこに集まる・・・というこ

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たっぷりねぎ&しょうゆでいただくとんかつ&豆腐のフライ/スマホに話しかけるw/お弁当の記事にたくさんコメントをありがとうございました

この日のごはんはとんかつ~♪しかもねぎをたーーーっぷりとのせてしょうゆで食べるとんかつです(*´∀`*)ぽん酢でもおいしいよ。我が家では、とんかつはソースで食べないんだな~とんかつは筋切りをし、塩・コショウをして衣をつけ。少ない油で揚げ焼きにしてます。このね

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娘のお弁当作りのラストを飾ったのは・・・/【YouTube動画UP】どんな大きさでも卵1個で作る家庭のオムライス

いや~今朝は日頃温かい静岡でもさすがに寒くて、いろんなところで道路が凍結(; ̄Д ̄)雪はさすがに降らないんだけども、(東部以外はほんとに降らない。人生で1、2度くらいしか経験がない)そもそも道路が凍ったのも何年ぶりだろうかと・・・そして静岡人は雪はおろか、道の凍

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先日のから揚げ弁当をVlog風に撮影してYouTubeにアップしてみました

先日こちらの記事にあったから揚げ弁当↓ このお弁当を作っている最中にカメラを回しておいて、Vlog風に作ってみたものをYouTubeにあげてみました。VlogというのはVideo Blogの略で、こういった写真+文字のブログではなくて、動画での日記、みたいなものです。おばさん、今

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【今日の娘弁当】本日のリクエストはやっぱり来たぞ、から揚げ弁当!/黒豆入り特大ホットケーキ/七草がゆ

残す娘のお弁当作りあと2回の今日は、「鶏の唐揚げ弁当」をリクエストされましたよーーーーっ(*´∀`*)やっぱりwwwってとこですな~わっぱに入っているから揚げはお昼になってもカリカリさを維持していて、冷めててもとってもおいしいんですって。いつもいつもそういって

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【娘のお弁当ラスト3回】リクエストにより肉団子スープのお弁当/子どものリクエストに応えること

残すところ、娘のお弁当作りもあと3回となりました(感慨深い。。。)今月後期試験が終われば、あとはもう卒業を待つだけなので(試験に通ればだけどもw)数えてみたら今日を含めてあとお弁当がいるのは3回だけだ言われたとです。。。というわけで、娘に「何のお弁当が食べ

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ヘルシー野菜たっぷりしゃぶしゃぶ/お顔平ら族のビューラー問題

お正月、お刺身を買えなかたかわりにゲットした牛しゃぶしゃぶ肉っ♪もうお正月気分も終わろうとしている今日、家族でじっくりと楽しみました。ていってもねぇ、これ一人3皿あってもよかったんじゃない??ってくらいの量になっちゃうんだよね、しゃぶしゃぶするとさwでも、

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【おせちリメイク】なます&かまぼこ入り野菜サラダ

おせちはまだちょっと残っていたりするでしょうか~こちらはヤマサさんのサイトで今月紹介していただいているおせちリメイクの1品「なます&かまぼこ入り野菜サラダ」でございます。あまった「なます」&「かまぼこ」を水菜やきゅうりと合わせ、ごま油やしょうゆなんかで和え

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2021年お正月のテーブル

みなさま、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします♪というわけで、早速今年のお正月のテーブルを紹介しますね~とはいえ、今年私が動き出したのは大晦日からwだってーーーー大好きだったごくせん(ドラマ)がずっとやってて、夜は木村くん

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