こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「トマトと大葉とチーズの冷製パスタ」でございます(≧▽≦)イタリアン素材×和素材の簡単冷製パスタですよ～調味料の柱としては・オリーブオイル・昆布ぽん酢・おろしにんにくを使っています。ポイントは、調味

昨日の晩は、この作りおき　をほぼ活かした晩ご飯♪オムライス（具材：タマネギ、にんじん、エリンギ、ベーコン、枝豆）を少し薄味で作って、溶けるチーズも一緒に卵で包み、仕上げに作りおきのトマトソースをレンジで温め直してかけてます(^－^)粉チーズふりふりしてますよ

先に作りおきの記事をアップしましたが、今日はその中の「蒸し鶏」を使ったお弁当を作りました。朝、できるだけ調理するのを避けたかったので、夜のうちに仕込んじゃいましたよー蒸し鶏（むね肉）1枚を5枚の斜めそぎ切りにします。けっこう厚め＆大き目ですよ～（はしっこは

いや～、昨日の朝あまりにも体の動きが悪かったのでｗ（月曜ってこともあるんだろうけど）今朝のお弁当作りや朝ごはんに困らないためにも、昨日体が動く時間帯に、晩ご飯のものも兼ねてまとめて作っちゃいました（´∀｀*）比較的体が動くのはやっぱり午後3時とか4時頃かな～

こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている「パックでもカップでも♪ピューレで簡単マンゴーゼリー」です(^－^)私がよく作るアガー＆ピューレのゼリーを、コッタさんのサイトでも紹介してほしいとのことで、今回ははじめて使う「マンゴーピューレ」＆「マンゴ

今日のお弁当はこちら♪「鶏照りのっけ弁当」この梅雨のど真ん中、今朝はふんとに体が厳しかった(；´∀｀)一瞬、今日はお弁当作れないかな･･･と思ったけど、なんとかなりました。昔は起きたら、低血圧とはいえども、今思うとそれなりにエンジンがかかってたんだなと。。。更

休日のお昼ごはんに出しがちな冷やし中華だけど、我が家では晩ご飯にもどんどん出しまっせ(笑)ちょいっと具を豪華にしてｗ具材：・ゆでささみ（3本分ほぐしてあります）・ゆでオクラ（6本）・錦糸卵（塩）（3個分）・トマト（3/4個）・きゅうり（1本）・みょうが（2本）・自

この間おこしたホシノ天然酵母で、お次はメロンパンを焼いてみました(´▽｀*)今回、粉をゆめちからからスーパーカメリヤに変えたら、100倍扱いやすくなったｗｗｗやっぱりゆめちからは灰分が0.48％とかなり高めなので、べた付きやすかったのかな・・・と(^▽^;)ホームベーカ

今日のお弁当はこちら。「牛肉のしょうが炒め弁当」国産牛肉のこま切れ肉にしょうがの千切りをたっぷりと入れて炒めています。味付けは、酒、みりん、しょうゆ、黒コショウ。塩・コショウ＋しょう油で炒めたしいたけも添えて、ごはんの上にのっけちゃいました。私がヘビーに

こちらは今月のヤマサさんの連載で紹介していただいている「超なめらか極うま枝豆のポタージュ」です(^－^)ひと手間かけた分、とーーーーーーってもおいしいスープに仕上がってるのよ～めちゃくちゃなめらかで、とにかくうんまい(´▽｀)枝豆はいつもよりかなり長めにゆでて

お弁当が週3ペースになってから、お魚がお弁当に登場する日は若干少なめになったんだけど、今日は久々にお魚メインにしました。「塩さば＆塩さば弁当」とはいえ、サブおかずに「豚タマ炒め」もばっちり入れたけど(≧▽≦)娘のテンションが下がらぬように(笑)JUNA夫さんのは、

成人式の件で続々とメッセージなどありがとうございます！！！どれもとても参考になり、大、大、大感謝です(≧▽≦)・・・そもそも、私は自分の成人式が最悪だったのでｗ※ここ読んだらわかるよ(笑)↓　↓　↓http://juna.officialblog.jp/archives/1894384.htmlだからこそ娘