娘が「カレーが食べたいっ♪」と急に言うので、サッとできる「簡単チキンカレー」を作ってみました(^－^)野菜類はみじん切りにすることでうまみを手早く出し、味つけは市販のルーにおまかせ。両面焼いたチキンを加えることでさらにうまみをプラスします。チキンはとてもジュ

今日の夫弁はちくわ出ちゃってるよーーーーーっ(≧▽≦)っていうのり弁です(笑)おかずにこれっていう主菜がなかったのでｗそんな時はのり弁が便利(笑)しかも見た目に変化が出るハーフのり弁に。（ハーフって言っとけば少しはシャレオツに聞こえるだろう戦法ｗ）こちらがかな

週末、JUNA夫さんは東京へ出張だったので、娘との2人晩ご飯♪女子2人なのでヘルシーごはんに(^－^)「豆腐ステーキ」にしましたよ～豆腐は木綿豆腐使用。3分電子レンジ加熱してから水抜き。その後全体に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、水＋酒＋みりん＋しょう油（1：1：1：1）

こちら、自分用にブラックの毛糸で編んでみた羽織ものです(^－^)ああーーー、冬が終わる前にできてよかったｗそれに一番ほっとしているわたくし(笑)透かし模様が、背中→肩→袖と一続きに入ってますよー。バックからみるとこんな感じ～。バッグはメリヤス編みが横に出るパタ

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「親子丼みたいな天津飯」和DEミックスの一品になります。今回は「和」の親子丼と「中華」の天津飯の合体～(≧▽≦)これがまた簡単ですんごくおいしいのよーーっ具材は、鶏、白ネギ、しいたけ、しょうが。炒める

今日のJUNA夫さん弁当は、「いわしのかば焼き丼弁当」娘の時はあまり使えなかった青魚を、おっさんには愛を込めて提供ｗｗうなぎでものっけてあげられたらいいんだけどねぇ、今うなぎなんて高すぎて買えないっ(；´Д｀)せめていわしでも楽しんでくださいな～とそんな妻心で

今日の夫弁は、簡単な「チキンステーキ丼弁当」とりあえず、ごはんの上に何かのっていればテンションアップするJUNA夫さんｗエリンギソテーと一緒にのっけました。他は・キャベツとしいたけと油揚げの塩昆布炒め・卵焼き・桃かぶの柚子塩漬け（昨日に引き続き）1個弁と2個弁

日曜日、試験二日目をクリアしてきた娘のために作った晩ご飯は、「昆布だしで作る和風ミートソーススパ」でした(^－^)これも娘の大好物なんだよね～レシピはこちらに↓http://juna.officialblog.jp/archives/1893490.html久々に作ったけどおいしかったな～娘もとりあえずは風

高3の娘は自宅学習期間に入っているので、お弁当はしばらく？（たぶん）JUNA夫さんだけ。夫だけの弁当となると、何入れても平気なので（何でも食べるためｗ）作るのがとても楽になるなぁ～本日は・塩さば・ピーマンとなすのみそ炒め・ウインナー・桃かぶのゆず塩漬け・プチト

試験2日目。今日も忠実にリクエストに応え中でございます(^－^)娘がハンバーグ弁当の次に好きなのが、やっぱり予想通りの「手羽中のカリカリ焼き弁当」娘はふんとにこのお弁当が好き。私からすると、骨があるからから揚げのほうがいいんじゃない？って思うんだけどそこは違う

土曜日ですが、高校3年生、本格的な受験シーズン突入っ！！というわけで、今日は全部娘に食べたいものを聞いて作りました。ま、予想はしてたんだけど、娘が一番好きなお弁当といったら「ツルピカハンバーグ弁当」予定通りオーダー入りましたーー(笑)ハンバーグ本に出ている「

昨日の晩は、「豆腐ハンバーグ」にしました(^－^)ハンバーグ本に、きのこソースの豆腐ハンバーグが載ってるんだけど、そのきのこなしバージョンです。それでも充分おいしい♪　にんじん入れる代わりに大葉入れたりしてます。タネ＝木綿豆腐、鶏むねひき肉、白ねぎ、しいたけ

今日は豪快に、豚肉をどーーーんとのせました(≧▽≦)「ポークステーキ丼弁当」でございます。楽だよ・・・ふんとに焼くだけだから楽だよｗ筋切りしてから塩・コショウ＋薄力粉→オリーブオイルで両面焼く→みりん、しょう油、バター少々ってな感じです。洋風で仕上げたのに

週明け月曜日、娘に「コロッケ」と「切り干し大根」作って～と言われたので、即作りましたよ～ってうのも、忘れちゃうのねｗ　最近のあたしは言われたことすぐにしないと(-_-;)全部で12個作りました。じゃがいも、牛ひき肉、タマネギ、しいたけ＋卵で作ってます。作り方はだ

今日は午前中、私の通院（卵巣摘出後経過観察）があり、朝かなりバタバタすることが予想されたので、お弁当は下ごしらえのいらない主菜をチョイス。「めかじきのバターしょうがステーキ弁当」です(^－^)めかじきは水分をキッチンペーパーでしっかりとおさえ、塩・コショウ＋

デアコスティーニさんの「かわいい刺しゅう」シリーズ♪9～10号のお題だった「ピンクッション」ができましたよ～(≧▽≦)今回は何の刺しゅうかっていうと「リボン刺しゅう」なの！！！わたくし、これまた初体験っ♡その名の通り、針に細いリボンを通して、それで刺しゅうして

去年は私の体のこともあっていろんな飲み会を断っていたらしいJUNA夫さんですが、今年はかわいい妻をおいて、早速ブイブイ言わせておりますｗそんなわけで娘とのふたりごはん(笑)「野菜たっぷりトマトスープパスタ」【材料】2人分パスタ乾麺･･･2人分パスタをゆでる湯と塩･･･

今日は「焼き鶏＆しいたけ佃煮のっけ弁」にしました(^－^)ちょうど焼き鶏にするぐらいの大きさの鶏肉パックがあったので、甘辛＋おろししょうがテイストに焼いて丼に。お肉が少なめだったので、しいたけを佃煮風に炒めてお肉の横においときましたｗごはん、わしわし行けると