こちらは今月のコッタさんの連載で紹介していただいている一品♪今月はお菓子ではなくお料理ですよ～。「豚スペアリブのコク照り煮」です。いつかオレンジとさとうきびのお砂糖で作ったパウンドケーキを紹介したんだけど、それと同じお砂糖をお料理にも使ってみました(^－^)

こちら、買いたてホヤホヤの鶏むね肉で作る簡単料理♪「鶏むね肉でやわらかバターチキン」でございます(≧▽≦)少し手の込んだ料理にしようかな・・・とも一瞬思ったんだけどやっぱりシンプルな定番が我が家では一番喜ばれるので、妙なことするのはやめときました(笑)レシピ

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいているもう一品♪「豆腐ハンバーグ　春いっぱいあんかけ」これねぇ～～とにかく超うんまいのよ～～～(*´▽｀*)彩りも鮮やかできれいでしょう？これからたけのこが出てきたらぜひ作ってみてほしいハンバーグなのよ。ハンバーグっ

修了式も終え、無事高校2年も終え、「お疲れさん会」をしようということになり、なんとなく娘の好きなもんを集めてテーブルを作ることに。まずはスイーツ。「チョコとくるみのココアシフォン」です。お菓子本に載っているシフォンケーキですよ～。卵白、卵黄、砂糖、白ごま油

こちら超お急ぎメニューとしておすすめの「鶏ねぎ間風しょうが炒め」オーソドックスで家族みんなに喜んでもらえるおかずです。おつまみにもなるわよ～。しかもすぐできるってのがうれしいメニュー(≧▽≦)【材料】2～3人分鶏もも肉･･･1.5枚強※2枚300gのうちの80gぐらいをお

ここ何日か何してたかって、ひたすらパン焼きｗｗヲタ精神全開っｗ（ま、間には中居くんの仰天ニュース観たりスマホ買いにいったりしたけどｗ）とにかく頭の中、パンでいっぱいだったわ(笑)そしていつもの突き詰め癖がメラメラとｗｗｗ（ハンバーグと同じやつ）JUNA夫さんに

＊＊＊お知らせ＊＊＊ハンバーグ本のAmazonのkindle版（データ版）が、半額の810円になっております。3月16日～3月25日いっぱいまでだそうです。JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ [単行本（ソフトカバー）]神田智美(JUNA)イカロス出版2018-01-26上記の「kindle版」をクリ

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＊＊＊お知らせ＊＊＊ハンバーグ本のAmazonのkindle版（データ版）が、今だけなんと！半額の810円になっております。（なにせ突然はじまったので突然終わることが予想されますーー）Twitterに情報いただきまして、3月25日いっぱいまでだそうです。焦らなくて大丈夫そうです。

ハンバーグ本の編集担当さんがこんな写真を送ってくれました！三省堂書店の有楽町店です(^－^)ハンバーグのパネルをいろいろおいてくださっている！！！！本当にありがとうございます。うれしすぎる。。。そして。さっき気が付いたんですけど、ハンバーグ本、今キンドル版が

今日はW炭水化物のおべんと(笑)「焼きそば」＋おにぎりです。具材は、キャベツ、しいたけ、にんじん、ベーコン。麺は富士宮焼きそばの麺を使ってます。もちもちしてて時間がたってもおいしいので。JUNA夫さんから使いきりのお弁当箱でとの要望があったので、全部そんなものに

じゃがいもがたっぷり手に入ったので、「満足弁当本」P57に載っている「牛バターコロッケ」を倍量で仕込んだ昨日。（最近キッチンに長くいられることが楽しくてウキウキしているｗ）倍量なので、じゃがいもはゆでる方法にしました。ブラウンマッシュルームはなかったので、し

こちらはJUNA夫さんのお誕生日に作ったケーキ♪JUNA夫さんは甘いものが大好きなんだけど、中でも焼き菓子には目がないので、今年はJUNA夫さん好みのパウンドケーキをホール仕立てに焼いてバースデーケーキにしてみました(^－^)生クリームなんかでデコレーションしたケーキも

今日は準備いらずのお魚のおべんと♪「塩さば弁当＆塩鮭ほぐし弁当」JUNA夫さんのほうが「塩さば」今日はぐっとヘルシーな感じｗ他は・もやしとしいたけとベーコンの炒めもの（ごま油、塩・コショウ）・ブロッコリーのおかか和えサッとゆでたブロッコリーをおかか、ごま油、

タンパク質のアレルギーがたくさんある私が作る「ベジ飯」シリーズ🎵今回は「野菜たっぷりカレーうどん 」です(^－^)コクはごま油とかつお昆布だしで出しますよ～。かつおだしを使ってるのでビーガンではないんですが、野菜だけでもびっくりするぐらいうんまい♡お野菜モリモ

今日は、満足弁当本より「塩から揚げ弁当」を作りましたよー。から揚げのパターンをアレンジも含めて3パターン紹介させていただいているのですが、そのうちのひとつ♪鶏もも肉でもむね肉でも対応できるレシピにしてあるんだけど、今回はもも肉で(*'▽')から揚げなんてのはお

週末は、ハンバーグ本から「ジューシービーフハンバーガー」を作って家族で楽しみましたよー(≧▽≦)これがもう、なんていっても最強の家ハンバーガー！！これ食べちゃうとねぇ、他のハンバーガーじゃもう物足りなくなるほど♡間に挟むハンバーグはビーフ100％です(^－^)ハン