もうこの年になると、日々新鮮味なんてあったもんじゃありませんがｗｗこのお年頃でもへぇ～って思ったものがあったので、今年印象に残ったものたちをご紹介(笑)まずこれ。洗って繰り返し使えるキッチンペーパー！！知ってる人はもうとっくに知っているのかもだけど、私は今

卵の消費のために作った「じゃがいも入りオープンオムレツ」いつもだったら薄い輪切りにして入れるじゃいもなんだけど、今回は細い千切りにして入れてみたわ。最初にみじん切りにしたタマネギ（1/2個）、にんじん（1/4本）、しいたけ（大1枚）をオリーブオイルで炒め、油がま

こちらは今月のヤマサさんの連載で紹介していただいているもう一品♪「牛ステーキのっけ寿司」これねぇ、簡単な上にちょーーーーーーーーーーうまかったのよ♡JUNA夫さん、娘ともに大絶賛だったのわ。牛赤身でもやわらかい部位の「ランプ」ってあるでしょう？そこを使うのよ

22日が今年最後の娘の学校の日で父兄も参加できる学校の行事があったので私も参加して、娘の生き生きとした姿も見られてほっとして、で、お昼にはもう終わったので、そのまま娘と一緒にお昼おそば食べに出かけて、そしたら娘が「なんか頭痛い・・・」と言いだして。本当はそ

撮影に使った素材があれこれ残っているので、それを一生懸命消費する日々でございますｗ全部シンプルな調理法・・・・・といったら聞こえがいいんだけど(笑)どれもあっという間にできるものばかり(´▽｀*)こちらが、究極に簡単でおいしい塩たらの食べ方ｗんとねぇ、外国産の

この日のごはんは、あっという間にできるオムレツと鍋1つでそれなりに見えるピラフ♪まずオムレツから(^－^)「パルメザン入りオムレツ」オムレツは一人ぜいたくに卵を2個使用。1人分にパルメザンチーズ（大さじ1ほど）、生クリーム（大さじ1ほど）、塩・コショウを入れてフォ

こちら、昨日の娘のおべんと。「肉団子弁当」ストックしてあった「冷凍ゆで肉団子」を解凍して焼いて、甘辛に味付けてイン。上下にたっぷり入ってるわよ～。副菜はきんぴらごぼう。これも縦長にずどーーーんと入ってます(笑)朝、慌ただしかったので、とにかく慌ててつめたお

こちらは今月のヤマサさんで紹介していただいている「ホットプレートで蒸し焼き和風ハンバーグ」ですよ～(≧▽≦)ハンバーグでホットプレートレシピは、はじめてじゃないかしら♡先に表面を焼いてから、オーブンペーパーに包んでホットプレートに入れるだけよ～。安定した加

今日はパンのお弁当にしたわよ～。市販のロールパンで簡単に♪JUNA夫さんのは3つともおかず系のパン。っていっても2つ一緒だけどｗ角切りのベーコンとかぼちゃをオリーブオイルで炒めて、コンソメ、塩・コショウ、しょう油で味付けして、バターを塗ったパンに挟んでます。食

こちらは今日のおべんと。「蒸し鶏の照り焼き弁当」昨日の夜蒸し鶏を作ったんで、朝それを使って主菜作りを。といっても、切ってから塩・コショウして、片栗粉まぶして焼いて、しょうが焼きの甘辛テイストに調味するだけ～蒸しとくと簡単なのだ(￣▽￣)あとは・切り干し大根

少しバタバタしていて、ブログの更新がままならずすびばせんっ。お弁当はいつものように作ってますーーーこちらは月曜のおべんと。「豚しょうが焼きのっけ弁当」きんぴらとかぼちゃ＆さつまいもの煮ものは前もって作ってあったので、10分もしないででできた弁当ｗこっちが娘

こちらは１２月のコッタさんの連載で紹介していただいている「アップルチップと紅茶のパウンドケーキ」すごーーーーーくシンプルでThe 基本のパウンドケーキよ～。りんごチップと紅茶葉入り♪バター：砂糖：卵：薄力粉＝150：150：150：150で作ってます。型が小さければ100で

今週はお弁当が休みだと勝手に思い込んでたのに、昨日の夜「明日はお弁当だよー」と娘に言われ、びっくりたまげたＪＵＮＡっちですｗ冷蔵庫はわりと豊富だったので大丈夫だった(￣▽￣)むしろ使っちゃいたいものがあったので（中途半端なひき肉と鶏肉の両方）それをメインに

今週は娘のお弁当がないので、学校から帰ってくるとお昼を作らねばなりまぺん(;´∀｀)ということで、今日はそもそもがお弁当用に仕込んでおいたハンバーグストックを使ってランチタイムーーーー♪むっは～幸せ♡いつも自分のお昼は質素極まりないためｗｗこんなキラキラした

もう12月ってことで、料理の方もお正月料理のご紹介を・・・・って言っててびっくりするわ(◎_◎;)40肥えてから超えてからくしゃみしてる隙に1年が終わっちゃうのよっっｗｗｗｗこの年月の経つスピードの速さに、おばさん全然ついてけないわぁ。。。。ついこの間おせち料理作