この日は、野菜多めの和食でした～。ちょっと地味目だけど、けっこうお腹はいっぱいになるのよ♡メイン？は、なすとインゲンとベーコンの炒め物。別にたいした味つけではなく、塩・コショウに昆布茶にしょう油、みりん少々といった感じです。大皿に入っているので少な目に見

今月もう1本、コッタさんの連載をアップしていただいています(^－^)再びバレンタイン向けのレシピですが、今回は簡単にできるチョコスイーツのご紹介♪「くるみ＆クランベリー入りスポンジトリュフ」そう、中身はスポンジケーキなのでございます。市販品を使っちゃえば楽ちん

この日は夕方まで出ていたので、帰ってから冷凍しておいたそぼろを解凍して温めなおし、簡単なそぼろ丼に。いつもの弁当と差別化するため(笑)、卵は錦糸卵に、鮭もほぐしてのせてちょっぴり豪華にしたわ(≧▽≦)＊＊＊＊＊＊さてつい最近、ストンと被るタイプの真っ青なワン

こちら、むすめの週末部活弁、「とんかつ＆おにぎり弁当」県外遠征だったので、食べやすいものを入れてます。雪が心配されたんだけども、なんとかクリアー。静岡（私の住んでるところ）は、いつもより寒いとはいえ、やっぱり雪は降らず。。。そのかわりにねぇ、干した洗濯物

JUNA KITCHEN STUDIOＴＶ、動画、書籍、雑誌撮影などに対応できるキッチンになっておりますので、ご要望がございましたら、上部メニューバー「コンタクト」よりご連絡いただければと思います。

私がはじめて乗った車は「アルトＪＵＮＡ」っていう中古の軽自動車だったのよ。（そ、ＪＵＮＡっていう名まえはここから来てます！）当時、女子のほとんどがオートマをチョイスしだす中、この軽、ミッション、しかも重ステｗ　ま、値段の関係でね(笑)（重ステってのは、ハン

簡単に豚しゃぶの晩ご飯♪野菜を添えて、だしぽん酢で食べます。豚のゆで汁はスープに。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊むすめの口調がちょいちょい昭和的な問題について少々ｗたとえば「金髪」のことを「パツキン」って言うのよっ(笑)友達に「それ、なに？」っ

今日は、JUNA夫さんがいうところの「スキット」の料理のご紹介です(笑)ロッジのスキレット使ってますよ～♪こちら、蓋が重いので圧力がかかり、とってもやわらかくジューシーに仕上がります(^－^)「スキレットでローストポーク」JUNA夫さん、鶏じゃなくてごめんっ(笑)【材料

この間、JUNA夫さんとブラジャーの話になって。（って、おいっ、どんな夫婦なんだｗ）いえね、私が唯一持っているメーカー品のブラジャーがさ、なくなっちゃったのよ。「下着ドロボーにでもとられたのかしらぁ～♡」（いや、もう君のようなおばさんのブラジャーをもっていく

家庭料理研究家。静岡県在住。1972年生まれ。夫と娘との3人暮らし。「日常を大切に生きる」というモットーのもと、日々の家庭料理の紹介を中心に、家族のエピソードや趣味の話も交えながらブログ「Quality of Life by JUNA」を2008年より更新中。公式Facebook、Instagram、Yo

★著書2018年2月22日発売『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』（宝島社）Amazon　楽天　honto総合書店　TSUTAYA　紀伊國屋　セブンネット宝島社　全国書店にて2018年1月26日発売『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』（イカロス出版）Amazon　楽天　TSUTAYA　honto総合書

本日の「まるごと」さん（静岡だいいちテレビ）で紹介させていただいたのは、「スティックおにぎり」前回の「おにぎらず」の紹介が大好評だったということで、その進化バージョンとして、こちらを紹介させていただきました～。秋元アナウンサーも突っ込んでましたが、まぁ、

ずっとずっと私の心の支えだったＳＭＡＰのいろんな報道を見て、昨日は放心状態だったわたくし（涙）　ブログの更新もできずにすみません。ほんとにショックで・・・。興味ない人からしたら、ただのおばさんのたわごとにすぎず、本当にお恥ずかしい限りなのですが、それでも

おくさまっ、お正月が終わったと思ったら、もうバレンタインですってよ(￣ー￣；いんや、その前にスーパーには「恵方巻」の文字がてんこもりこちゃん。世の中、生き急いでやしないかと心配になるくらいだわｗといいつつ、私も食の仕事をさせていただいている以上、なるべく早

お正月太り・・・・なんて罪な言葉、誰が考えたんざんしょｗこの時期体重計にのってはなりませんよ、おくさんっ♡私は自分が太ったか太らないかはほぼ目分量で判断しますっｗｗ　調味料かっ風呂の前にまっぱで鏡の前に仁王立ちして、見た目変わってなければ通し！　（ただし

今日は七草がゆということで、さきほど晩ごはんでいつものように食べましたよ～。今年は日にち間違えてないですっ(≧▽≦)今年は水分多めで炊いてます。七分がゆといったところかな～。七草は、葉類、かぶ＆大根部分に分け、それぞれさっとゆでています。葉類は冷水にとって

さて、正月のおせち以外の料理のほうですが、メインは我が家でお正月に高い頻度で出るこちら。「手羽先のカリカリから揚げ」『ほめられおせち』本、P58に登場しています。これ、むすめやJUNA夫さんが好きなのはもちろんなんだけど、JUNA夫さんのお母さんが超好きっ（ここから