昨日、JUNA夫さんとの何気ない会話で、「そりゃぁ、うっかり八兵衛だったねぇ。」と普通に言ったら、ドン引きされたJUNAっちですｗｗえ？　だってあたしたち世代なら、当たり前に使うでしょっ？？(笑)水戸黄門にゃ欠かせない登場人物なんだから♡そんなくだらない話をしなが

やっと梅を干し始めました(^－^)蓋を開けたら、なかなかいい感じに漬かってます。やっぱりしその葉をたっぷり入れたので色づきもいい感じ♪これまではずーーっと竹ざるを使ってきたんだけど、今年から思い切ってこっちに変更。竹ざるって、どうしても傷んだり、保管場所を選

夏と言ったらやっぱり食べやすいのは麺料理かしらね～。というわけで、家族のリクエストでまずは、「ジャージャー麺」を作ってみました(^－^)レシピはこちらにまとめてみましたので、ご活用ください♪ジャージャー麺by JUNA（神田智美）調理時間：30分Comment家庭でもおいし

本日は、土用の丑の日ということで、うなぎのごはん。・・・・とはいえ、この頃うなぎってけっこう貴重なので、あまり多くはないうなぎ量で、ひつまぶしにして楽しむ方法を選んでみました。うなぎはやはり地元の静岡産をチョイス。卵、めっちゃ入ってるじゃないのよっｗｗま

華やか和風ごはん本から、けっこうヘビーに作っている「手羽元のさっぱりお酢煮」これがねぇ、またこのあっつい時期によく合うのよ～♡JUNA本担当の編集Sさんも作ってくれていて、お酒のお供になっているようだわｗやっぱりこの「テリテリ♡」ってのは罪よね～(≧▽≦)ホロホ

この3連休は外食もぼちぼちしつつ、簡単なメニューで乗り切りました(^－^)こちら、「ペンネ＆トマトソースのチーズ焼き」トマトソースの作り方はこちらに出ています。我が家のトマトソースby JUNA（神田智美）調理時間：30分Comment我が家でずっと作り続けているトマトソース

番組で紹介した「怪味ソース」怪しい味ってなんなのねん？？と思うと思いますが、別にまずい味のソースということではなく(笑)、いろーーーんな味がするっていう感じで考えてもらったらいいかと思います。普段私はなるべく調味料はシンプルにというタイプなので、はじめこれ

本日7/17（金）　静岡だいいちテレビの「まるごと」さんにちょこっと出演させていただく予定です。「トレンドハンター」というコーナーで、まるごとのMCでもある秋元アナウンサーとの初共演です！二日前の水曜日にロケを無事終えています。・・・・なぜかまるごとさんでは、

JUNA夫さんのリクエストで、久々にチャーシューを作りました。レシピはここにでてます↓自家製チャーシュー☆トロ卵添えby JUNA（神田智美）調理時間：30分Comment長時間煮込むチャーシューではなく、さっと煮て肉々しさを味わう男性大喜びの一品です。我が家の大人気定番メ

昨日は肉じゃがを中心にした和の食卓でした(^－^)肉じゃがは、「幸せ和風ごはん本」P15に登場していますよ～。ちょこっと前にも話しましたが、一番レシピを作るのに苦労したメニュー(笑）普段当たり前に何気なく作っているものを、正確な数字でレシピにするって、案外難しか

週末、JUNA夫さんと約束をしていて（けっこう大事な用事）、お互い別々の場所にいたので、ある場所でおち会うことにしていたんだけど・・・・・来ない。全然来ない。いつまでたっても来ない。きっとサプライズで、どこかに隠れてるんだわ♡と思ってさがすも、いない。どこに

JUNA BOX・・・って自分で名づけるのもけっこうイタイけどｗお世話になった方にお菓子の詰め合わせボックスを作ってみました。こういうラッピングをひたすら黙々とするのが大好きな私(≧▽≦)どのお菓子もガス袋に入れて、酸化防止剤または乾燥剤を入れてからクリップシーラ

七夕の夜でしたが、食卓は・・・めっちゃ地味ｗｗっていうか、単なる和食のテーブルです(笑)やっぱり子どもが小さいうちが花よっ、おくさんっ(≧▽≦)昔はさ、ごはんの前にみんなで歌いながら、ささに短冊を飾っちゃったりなんかしてさ、わざわざ文具店で買った派手な飾りも

「キャベツ入り和風メンチカツ」こちら、華やか和風ごはん本P49に登場♪ふんとにふんとに、JUNA夫さんもむすめも大好きな一品です。タネにキャベツがたっぷりはいってますよ～。しいたけも入ってます。「いきなり二番だし」もちょいっと入れるのですが、少ない量なので「日本

週末食べた簡単ごはん♪（2人分)「鶏むね肉となすのソテー☆バターしょう油」ダッチオーブンにオリーブオイルをひいて中火でにんにくのスライス（ひとかけ分）を炒め、↓香りが立ったらなす（大1本分）の輪切りを炒める。↓だいたい油がまわったら周りに並べて塩をふり、↓空

美容院話を引きずって申し訳ないんだけど、私の長年の疑問・・・というか、 みなさんどうしているのだろう？と思うことがひとつ。 美容院では雑誌類をいろいろ出してくれるじゃない。 ま、メインは週刊誌なんかだけど、時々すっごいぶあつい高そうな雑誌も中に入ってたりする

こちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいているジャースイーツです(^－^)・・・・と、さらっと言っておきながら、私の世代じゃ、ジャーといえば、「炊飯ジャー」もしくは「魔法瓶」のことだわよっっｗｗおばさん、流行についていくの大変だわ(笑)ちなみにね電子