週末から今日にかけて、一生懸命たけのこ消費しております(笑)でも、いまだにだれがくれたか、わからにゃいっっ(≧▽≦)でも四季の恵みをありがた～く家族で楽しんでいるということで。とりあえず、鍋いっぱいに煮たたけのこと豚ひき肉の煮もの。この器にのっているのは一部

今日はお弁当だけのアップですびばせんっ(￣▽￣；本日は、たけのこ＆しいたけをたっぷり入れてかさましをした鶏そぼろのお弁当♪（はい、たけのこ消費にいそしんでおりますｗ）食物繊維がとれるってことでｗそして、長いことみなさまからのご質問を放置しておりまして、これ

このあいだのたけのこの、先端のほうだけをとっておいて、たけのこごはんと、たけのこのお吸い物を楽しみました(^－^)やっぱりたけのこごはんは味わっておかないと♡こちら幸せ和風ごはん本の炊き込みご飯特集に載ってます。濃厚な「いきなり二番だし」で炊いてます♪そして

まずは、安心なお弁当画像をお届けすることにします(笑)こちらは昨日のお弁当で、「ささみの海苔巻き竜田揚げ風弁当」・・・・といえば、なんかかっちょいい風ですが、「幸せ和風ごはん本」P20に出ている、「ささみの海苔巻きカツ」の衣つけが面倒だったために(笑)、夜のりを

車用のメガネを作ろうと、眼科にいって、視力検査をしたんだけど。。。。これ、私だけなのかしら？？ってことがあって。。。検査のときさ、検査用のメガネってかけるじゃない？すきまから次々レンズいれられるメガネで、まんまるくて、なんかメモリみたいなもんもついてて、

週末は、春の素材をあれこれ使った料理と静岡の地酒を楽しみました(^－^) 　毎朝通る道にある、昔タバコ屋さんだったであろう小さなお店で、掘りたてほやほやのたけのこが売ってたのね。このお店、時々、「タラの芽あります。」とか「栗、あります。」とか「梅、あります。」

「旬のグリンピースたっぷり和風卵丼」いまちょうど、グリンピースがおいしい時期ね～♡私はふんとにお豆ちゃんが大、大、大好きなので、卵と合わせて春の卵丼に仕上げてみました。ちょい粒々がグロテスクですが、かんべんしてちょんまげ(≧▽≦)週末で疲れた体にはほっとし

昨日はむすめのリクエストでぎょうざにしました(^－^)具材は、豚ひき肉、白ねぎ、細ねぎ、キャベツ、しいたけ、大根、にんじん、しょうが。調味料は、酒、塩・コショウ、しょう油、ごま油、鶏がら粉末だし。なんだかぼてっとしてるけど(^▽^;)味はおいしかったわ～。育ち盛り

昨年度は、サントリーさんの角ハイボールに合うおつまみをあれこれ考案させていただいたのですが、今期は「のんある気分」のおつまみを考案させていただくことになりました(^－^)ん？？のんある？？ノンアル？？？？イエスっ(≧▽≦)ノンアルコールっ♡JUNA夫さんはのんべえ

週末ごはんの王道と言えばカレーっ。主婦の強い味方だわ(≧▽≦)ちょっぴりだけ豪華に、骨付きチキンをプラス。いや、そもそもカレーに肉入ってないしｗ今回は気が向いたので、サラダもつけました（笑）あとはいちご。だいぶ安くなってきて嬉しい(^－^)あとはお昼に、いつも

「カリカリチキン ピリ辛ごまソース」これ、とってもおいしかったわ～♡ごはん、わしわしいけちゃう系です。いつもより鶏肉はちょいっとだけ控えめの量で作ってます（食べる時間が少し遅かったので）。【材料】3人分鶏もも肉･･･350～400g（大1枚か、中1枚半を使用）酒･･･適量

ちょいっと話が前後しちゃいますが、こちら、JUNA夫さんの誕生日に作ったごはんです。今回はめずらしく「とりにぐーっ」っていうリクエストではなく(笑)、「あぶらみーーっ」っていうわけのわからないリクエストだったため、豚バラブロック肉をチョイス(≧▽≦)ね、これ、あ

先週中の少ない晴れの日をねらって、なんとか家族でお花見をすることができたわっ(^－^)ああ、よかった。。。だってねぇ、これしないと、なんか春を迎えたような気がしないというか、なんというか。。。(笑)とにかく日本人って、ふんとに桜が好きなんだなぁ～って思うわ(〃∇

本日の「まるごと」（静岡だいいちテレビ16：53～）で、ずんのやすさんと、山田桃子アナウンサーに紹介したのは、「おにぎらず」でした～(^－^)といっても、このお話をいただいた時は、おにぎらず自体、ほぼ作ったことがなかったので(笑)あれこれ実験的に作ってみたわたくし

直前のお知らせになってすみません。本日、静岡第一テレビ16：53～放送の「○ごと」にちょこっとだけ出演させていただく予定です。お笑い芸人、「ずん」のやすさんのコーナー、「お世話になりヤス」で、やすさんに流行りのあるものをご紹介してますよ～。ほんの数分の出演か

※「料理サプリ」→「ゼクシィキッチン」に変更後、残念ながら、こちらの動画配信サービスは終了してしまったようです。（2020年10月現在）リクルートさんが運営する「料理サプリ」 という料理動画配信サイトで、このたび20品ほど料理を紹介させていただくことになりました。

こちら、先日誕生日をむかえたJUNA夫さんに作ったケーキです。JUNA夫さんはチーズケーキが大好きっ。「誕生日にどんなケーキ食べたい？」って聞いたら「シュワシュワしたチーズケーキ(≧▽≦)」と(笑)やっぱりチーズケーキかっ。うーーーん、シュワシュワってつまり、スフレ