JUNA夫さんの仕事納め＆むすめの部活納めの日の夕飯は、やっぱりカレーかなぁと。。。(笑)いつもの、短時間でもしゃばくならないカレーに、今回は焼いたチキンを入れ、チキンカレーに♡相変わらずこの方法だと、短時間でもしゃばくないうまうまカレーになります（*^_^*）年末

今年のクリスマスイブのテーブルは、家族満場一致のもと、ぬあんと、「和」でございますーーーーーーーーっ(≧▽≦)クリスマスの前にね、むすめとJUNA夫さんに聞いてみたのよ。「今年のクリスマスは何が食べたい？」と。そしたらむすめが、「断然和食がいいっ！！」と。。。

みなさま、メリークリスマス～☆早速ですが、今年のクリスマスケーキはこちらです。「モンブランタルト」モンブランに今はまっているむすめのリクエストにこたえてみました（＾－＾）作業は23日から入ります。◆まずは土台のタルト作りから。こちらいたって普通のタルトです

昨日はケーキの特集 を紹介させていただきましたが、今日はおかずのほうを集めてみました（＾－＾）こちらも何かのお役にたてると嬉しいです♪「若鶏骨付きもも肉のオーブン焼きクタクタオニオン＆ガーリック添え」https://juna.officialblog.jp/archives/1896369.htmlお腹い

これまでクリスマスに作ったケーキをそれぞれリンクしておきます♪今年は手作りでがんばってみようという方がいらしたら、ぜひ参考にしてみてください。「チョコクリーム＆いちごのクリスマスケーキ」https://juna.officialblog.jp/archives/1897879.htmlクリームは市販のチ

「れんこんときのこのスパイシーバター炒め」休みの日のお昼にちゃちゃっと作った、ごはんのおかずになる一品♪【作り方】1.れんこん（こぶし1個分くらい－どんな数え方－笑）は、いちょう型の薄切りにし、酢水にさらしておきます。2.まいたけ1/2株は小房にわけ、エリンギ（

むすめのクラスで何やらクリスマス会らしきものがあるということで、「マカロンを作ってほしいーーっ」と猛烈にお願いされ、むすめのお願いには弱いJUNAっち・・・・70個ほど焼いたのですよ(≧▽≦)（味見＆予備＆少々の失敗込み－笑）マカロンを焼くのがちょっと久々だった

昨日は、マカロンを70個ほどひたすら焼くというお菓子製造工場のような状態だったため、結局ブログが更新できずじまいでした(汗)ブログに足を運んでくださった方々、すみませんm(_ _ )mまたこの話は後日することにして・・・・・そうそう、ペアルックの話よね(笑)。おととい

「たらの野菜あんかけ」そろそろたらがおいしい季節になってきましたね～。というわけで、たらを蒸してあんかけをかけてみました（＾－＾）たらは「生たら」でも「塩たら」でも！この時期だったら生たらを使うのがお勧め。ふり塩をして20分～30分ほどおいて、水気をふきとっ

「ワンタンと白菜のスープ」豚ひき250g、しょうが20g、白ねぎ1本、細ねぎ1/2束、しいたけ2枚、にんじん輪切りで3cm（細ねぎは小口切り、それ以外はみじん切り）酒大さじ2、しょう油小さじ1、昆布茶小さじ1/2、塩小さじ1/3～1/2弱、ごま油大さじ1/2片栗粉大さじ山盛り1を混ぜ

「おいしいから揚げ」 はJUNA本でもブログでもおなじみの頻度のたか～い我が家の超定番ですがぁ（軽部さん風に）、これまた食べ続けていると、我が家のから揚げ超ーーーーラブなあの人も、いつしかそのおいしさが当たり前になるのでございますよ。つまり、そこに刺激はあるの

ちょっとおくさんっ、ここ1週間くらい？？空気の乾燥具合が異様だと思うんですけどっ(≧▽≦)いえね、毎年すねに「粉」がふくと、ああ～冬が来たわぁ♡って思うんだけど、今年の粉ふき具合は、とにかく半端じゃないのよぉ～♡単なる年齢の問題ですれっからしなのかもしれない

こちら、　「チーズたっぷり豚ロースソテー ｣　のポークステーキバージョンっ♪相変わらず、チーズとしょう油の相性はバッツグンです(≧▽≦)まずは筋切りしたとんかつ用の豚肉に塩･コショウをして焼いて、（にんにくはなしにしました）7割ほど火が入ったところでチーズをの

いよいよ「干す」季節がやってまいりました～(笑)今年は、いつものさつまいもに加えてりんごも♡さつまいもはふかします。りんごはコンポートにします。りんごは水分がおおいので、ざるつきのバットにあけて、干しまっする～(≧▽≦)今年は、こんなかごを買っちゃったわよ♡

ついに、ついに、この日がｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!和食が、和食が、無形文化遺産に登録決定したのよーーーーーっっ(≧▽≦)やっほ～い♪ああああ、ふんとに良かった！これを機に、「和」を愛する心を、今こそ心の底から呼び起こす時だと私は思っています。和食って、↑写真の

「簡単＆おいしい☆ねぎ豚丼」おくさんっ♡師走の忙しい時期、いかがお過ごしかしらぁ～。今日はそんな慌ただしい時には嬉しい、ぱぱっとできる晩ご飯むけの丼を紹介しちゃいますわよ。【材料】3人分豚バラスライス肉･･･300g白ねぎ･･･1本しょうが･･･20g☆酒･･･大さじ2しょう

「チキンハンバーグ弁当」わーいっ、写真だけでテンションアップ(≧▽≦)今日のお弁当は、前の晩から仕込んでおいた鶏ムネ肉のハンバーグ♪ムネ肉だけにとってもヘルシ～。和テイストのチキンハンバーグ は過去に紹介したことありますが、こちらは完全「洋」でございます。材

あっという間の12月っ(@_@)（って、もう3日だしー）んまぁ～、びっくらこくほど月日がたつのが早すぎる今日この頃です。今月はそんなこんなで、コッタさんの連載ではクリスマスむけのケーキを紹介させていただいています♪コッタさんからのお題は、「ロールケーキ」だったの