昨日は「まぐろの照り焼き」　をメインに、「炊きこみごはん」でお腹をふくらませてもらうという、質素なごはん　(￣▽￣；あはっ炊き込みご飯はルク鍋使用♪使用した材料は、米2合（洗って30分ざるあげ）、しめじ1/2株(小房にわける）、しいたけ3枚(薄切り）、いんげん7～8

突然ですが、夫のよくあるシリーーーズ～～♪　パフパフ♫その1買い物を頼んでも、ドストライクなものを選んで帰ってくるためしがないっっ(笑)いえね、この前、卵がきれちゃったので、ちょうど外に出ていたJUNA夫さんに、「卵を1パック買ってきて～～。」って電話で頼んだの

そろそろハロウィンということで、「かぼちゃのカップケーキ」のご紹介♪小さなカップに入れて、お土産にも持っていきやすいように。。。レシピは、こちら↓に載せています。http://www.recipe-blog.jp/blog/juna/2013/10/post-36.htmlレシピブログ連載 「JUNAごはんと盛り付

「冬瓜とカリカリベーコンのバター&ペッパー炒め」いつかまるごともらったという、↓このでっかい冬瓜っ1/2個までは紹介済みでしたが、その後すっかり紹介しそびれてるので、今日はそれを。。。(^▽^;)上の写真の冬瓜料理、けっこうおいしかったのよ～。冬瓜とオイルとの相性

和食がついに、無形文化遺産に登録されそうですね！！日本人の一人として、和食を愛する一人としてそりゃもうとーーーっても嬉しいっっ（＾－＾）無形文化遺産に登録されれば、和食の文化や素晴らしさを世界全体で守っていこう！ということになります。いやぁ～、それって本

昨日の晩ごはんは、お刺身定食～♪まぐろのお刺身と一緒にのってるものは、生じらすでありんす。あとは、五目豆・・・じゃなくて六目豆(笑)大豆、ごぼう、にんじん、こんにゃく、干ししいたけ、昆布の六種。日高昆布を使って、ある程度だしを抽出してから、1cm角にきざみます

中学生ともなると、運動会のお弁当は親とは食べないのがやっぱり当たり前ーっ(≧▽≦)ってことで、今年からは個別に作ってみましたよん。紙製のランチパックを使って、中にもお菓子用に使ったりする、組み立て式のトレーなんかも組み合わせて、しっかりとしきっています。メ

こちら、11月2日に発売になります「レシピブログmagazine」！！ わたくし、スイーツのページをちょっこりと担当させていただきました。テーマは、ぬあんとっ、ボウルひとつで作るスイーツっっ・・・・わおっっ(￣▽￣；私にとっちゃ、そらぁ、えらく難しいお題でござったので

昨日の記事で「くすがる」というのが静岡の方言だとはじめて知ったJUNAっちですっ(笑)メッセージとかFBのコメントで判明っ(≧▽≦)JUNA夫さんに聞いてみても「えっ？？　方言だったの？？　標準語じゃないの？？」と(笑)。「くすがる」というのはですねぇ刺さる　＜　くすが

昨日は、台風も目前にせまっていたので、かなりオドオドしながら、ささっとすませられる鍋に。鍋と言うことで日高昆布チョイス。あまり煮立てずに厚削りのかつお節も加え、濃厚なだしをひきました（＾－＾）日高は食べてもおいしい昆布なので、鍋にそのまま入れたまま。あと

この連休中、どこか行楽地へ行くっ！・・・というわけでもなく(笑)、ただただ、おいしもん食べるっていう。。。( ´艸｀)スタートはもっちハンバーグっ♡ひっさびさのＷチーズハンバーグっ(≧▽≦)もう最高～～♡（この際カロリーはどーでもいい－笑）んで、むすめが例のパス

昨日、湯あがりに、ふと洗面所の大きな鏡をみると、まっ黒なへそまでかくれる綿パンツと、たまたま赤系のタオルを首にかけた私がそこに。。。反射的に出た言葉が、「元気ですかっっ」・・・・・自分がアントニオいのきに見えたわよっっ(￣▽￣；キャミソールにいたっては、も

「マーボー冬瓜」この間のでっかい冬瓜の残りを、マーボー豆腐の豆腐代わりに使い、「マーボー冬瓜」に(笑)。【材料】3～4人分冬瓜･･･1/4個豚ひき肉･･･250g白ねぎ･･･1本しょうが、にんにく･･･各ひとかけ豆板醤･･･ティースプーンに2杯ほど水･･･カップ3鶏がら粉末だし･･･大さじ

朝、お茶碗を洗っていると、テレビでたまたまパンケーキの特集がっ(ﾉﾟοﾟ)ﾉパンケーキ大好きJUNAっち、お茶碗を洗うことも忘れ釘付け～。なんでも　厚さ　にこだわったパンケーキの特集をしていて、気がつけば、あてくし、頭の中で配合をを妄想し(笑)、メラメラメラメラメラ

今月のコッタさんの連載で紹介させていただくのが、こちらのパウンドケーキ♪「かぼちゃペーストでしっとりパンプキンパウンドケーキ」（タイトル、長っ）でございます（＾－＾）いつもだったらかぼちゃパウダーを使ところを、今回はかぼちゃペーストを使うことによって、し

きのう、母から差し入れが届いたのよ。これ↓採れたてほやほやの無農薬の冬瓜となすとピーマン(≧▽≦)・・・・・写真じゃ全然でっかさがわかんないんだけどさ、この冬瓜、ちょwww　でかすぎーーっっｗｗｗちなみにね、気がつかないかもだけど、なすもでっかいのよ。全然伝わ

わたくし、2日前に、とつぜんっ、両内もも(超プルプルブヨブヨした部分♡）と首の後ろに、ぶわーーーーーっっと赤いポツポツができまして、あんまりにもかゆいので、皮膚科へゴー♪先生は診た瞬間「あ。。。毛虫だねぇ。」と。(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)はっ先生：「木の下とか、行った？

「わかめたっぷりあんかけ玉子」【材料】26cmフライパン1枚分　3～4人分☆卵･･･4個☆かつおだし汁･･･50cc☆塩･･･少々塩蔵わかめ･･･カップ1ほどにんじん･･･1/2本しいたけ･･･3枚白ねぎ･･･1本細ねぎ･･･適量塩･コショウ･･･少々以下あんかけ材料かつおだし汁･･･100cc酒、みりん･･･