Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! Quality of Life by JUNA http://juna.officialblog.jp/

2013年09月

夏らしいごはんもそろそろ終わり。。。

まだまだ残暑は厳しいけど、気分的には、ぼちぼち夏まっさかりのごはんもこれで終わりかな~というところ。。。薬味はみょうがてんこ盛り~♪麺を食べると言うよりは、薬味を食べる感じ(笑)こちらはこの時期ならではのうりの浅漬け。私はうりを切る時、なぜか萌えるっ(笑)日

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【コッタ連載】ミルフィーユカツサンドとロールオムライスの行楽弁当

九月に入り、まだ暑さも残りますが、そろそろ運動会があったり、秋の行楽の予定もたてはじめるころ♪今月のコッタさんの連載では、そんな時におともにする「家族で楽しめる行楽弁当」を紹介させていただいています。いつもは、行楽弁当といえば、おにぎり弁当が多い我が家で

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フライドチキンみたいなチキンカツ

「フライドチキンみたいなチキンカツ」「いつかどこかの夜店で食べた、フライドチキンのようなものを再現してほしいっ」 by むすめと言われ、作ったもんです。衣そのものにかなりの味を入れています。何もかけずそのままいけるのよ^^【材料】8個分 (女性、子どもなら1個

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チキンロールとか、ピクルスとか。

昨日のまるごとワイド、観て下さった静岡のみなさま、どうもありがとうございました(^-^)とりあえず、昨日紹介しそびれた料理があったので、そちらから♪だし氷で作っただしまき玉子やひじきの煮ものと一緒にいただいた「やわらかチキンロール」レシピはこちら → ★

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まるごとワイドで紹介したお料理いろいろ

本日のまるごとワイドでは、「冷凍術」ということで、後半の料理を担当させていただきました(^-^)まずは、放送ではお見せしきれなかった、我が家の冷凍庫をちらっと紹介っ。一番大きな場所には、肉・魚類を中心に、自分で作った加工品とか、だし汁(タッパー)とか、も

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本日9/2(月)まるごとワイドに出演予定です。

ギリギリの告知で申し訳ありません。本日、9月2日(月) 静岡だいいちテレビ「まるごとワイド」16:45~より放送の「ハピ主婦」のコーナーに、再び登場する予定です。あくまで予定ですので、予告なしに番組の内容が変更になるかもしれませんことをご了承くださいませ。わた

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