鶏肉ラブ♡なJUNA夫さんとむすめは、サ○ゼリヤの辛味チキンが大好きっ(≧▽≦)で、二人は、私のクッキング魂に火をつける方法をちゃんと習得していて、まずはむすめ。「あ～あ～、これ、家で食べれたらもっと最高なんだけどなぁ～。ま、ママなら余裕だよね(￣ー☆」と、そり

ただいま、テスト期間真っ最中のむすめ。でよ、でなのよ。。。JUNAっちの学生時代＝テスト範囲が出ると、みーーーーーっちりと計画をたて、そのとーーーーーーーーーーりにやらないと気がすまない人。しかも勉強量半端なし。今現在の我がむすめ＝テスト範囲が出ても計画なん

本日は、コッタさんの特別特集ということで、こちらのパンケーキを紹介していただいています（＾－＾）私ね、この夏にかけて外でパンケーキをよく食べたのよ。 　↑こんなとか、こんなんとか。。。で、ちょうど自分の中でパンケーキ祭りが起きていた時に「野菜パウダーを使っ

「パンケーキのお弁当」土曜の、むすめだけの弁当なので、ちょっと雰囲気をかえて、こんな感じに♪お手軽に、パンケーキの素を使って焼いてます。メープルとクリームがセットになってかけられる市販のパックがあるので、それを添えて。おかずは簡単に、ウインナー、オムレツ

昨日、学校帰りのむすめと、夕方に見たまんまるのお月さん。もう、ふんとにふんとにきれいで、久々に心洗われたというか、感動したあてくし。40すぎると、そんなに何かに激しく感動もしなくなるけど（苦笑）、昨日は久々に月を見てうるっとする自分発見っ。まだ感動して泣け

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「みそガーリック風味の肉巻き」いつもの野菜の肉巻きに、隠し味としてみそ＆ガーリックを！【材料】10個分豚ロース薄切り肉･･･10枚味噌･･･小さじ2ほどにんにくのすりおろし･･･少々（1/3かけ分ほど）みりん･･･小さじ1/2中に入れる野菜大葉･･･10枚白ねぎ･･･1本しょうが･･･多目

この連休中は、ミートソースをたっぷり仕込んで、スパにしたり、トーストにしたり、ドリアにしたりでやり過ごしましたのよ。やっぱり手作りのミートソース、うまいっす(≧▽≦)作り方はこちら　→　★んで、このミートソースを、焼きたてのパンに絡めるのが大好きなむすめな

「キャベツ入り肉団子～洋風バージョン～」合びき肉使用♪【材料】20～23個牛豚合びき肉･･･500gキャベツ･･･大3枚タマネギ･･･1/2個しいたけ･･･2枚卵･･･1個パン粉･･･カップ1/2牛乳･･･大さじ2★塩･･･小さじ1/2★コンソメ粉末･･･小さじ1/2★黒コショウ･･･適量以下タレ材料酒、み

「さばのムニエル」さばを洋風に食べたいなら、まずはムニエルがおすすめ＾＾【材料】3人分さば切り身･･･3切れふり塩用の塩･･･適量塩･コショウ･･･適量薄力粉･･･適量にんにく･･･ひとかけオリーブオイル･･･適量（多目）白ワイン･･･大さじ2　※なければ日本酒でみりん･･･大さじ1

「だし汁でふっくら和風ハンバーグ」さて、昨日の極上だし汁を使ったメニューです（＾－＾）私がいつも作るツルピカハンバーグは、ジューシーに仕上げるため、「コンソメ水」なるものをひき肉と一緒に入れてこねるっ♡という方法ですが、今回はそのコンソメ水を「かつお昆布

かつお昆布だしを水2リットルでとって全部使用した食卓♪っていうのもね、やっとこさ、やっとこさ、ゲットしたのよ(≧▽≦)かつお節削り器をっっ♡私が子どもの頃、毎朝、母がこれでかつお節を削ってたのよ。で、時々手伝ったりなんかして、で、合間につまみ食いなんかしたり