日曜や祝日は、こうやって私が趣味で撮った写真を時々アップしています。テーマはこれと決まっているわけではなく、その時心がびびっと動かされたもの。。。通常は写真だけのアップで、文字はのせません。文字をのせると、何か、写真がかすんでしまうような、そんな気がする

「さばの煮つけ」おいしい和食の代表といったら、お魚の煮つけ♪ブログでも何度か登場しているけど、大事なポイントは同じよ＾＾今日は、これからおいしくなってくる、「さば」を使った煮つけです。大事なポイントは二つっ！・必ず「湯引き」をすること。・水を使わず、酒で

「塩チャーシュー」甘辛の自家製チャーシュー はすっかりおなじみだけど、今日紹介するのは塩テイスト！ごはんにも、ワインにもあっちゃうわよ～♪よくある塩豚っていうのは数日間寝かせたりするんだけど、これは一晩寝かすだけ♡おもてなしにも喜ばれると思うわ。【材料】4

むすめとの二人晩ご飯♪ちゃちゃっと手抜きコースよっ。「オムライス風簡単ドリア」まずは、タマネギ、にんじん、ベーコン、インゲンをサラダ油で炒め、油がまわったらごはん投入っ。ごはんが全体になじんだら、ケチャップ、コンソメ粉末、塩･コショウで味付け～そしたら耐熱

先週もハードな仕事をこなし、週末はくったくただったＪＵＮＡ夫さん。普段、あまり○○作って～とは言わないのに、めずらしく「ＪＵＮＡさんのあったか～～いお味噌汁が飲みたいよ～～」と言うので、「まかしとけぇ～い」と作ったのがこれ↓「豚汁」具は、タマネギ、にんじ