さむ～い冬のお昼ごはんには、ゆっくり一番だしをとって、じ～っくりと味わうのが私とむすめの至福の時間♪昨日も、こうやって一番だしに、白ねぎとしいたけを入れてクツクツ煮て、傍らでうどんも煮ておいて、味つけしただしの鍋に油揚げとともに投入～♪あとは卵を落とし、

テーブル全体の写真を撮りたい場合、どっから撮っていいのか、けっこう悩むのよ＾＾；私は基本的に縦撮りラブなので、初っ端こんなふうには撮ってみたけれど、うーーーーーん。。。かといって横にして撮ってみても、うーーーーん。。。ま、全体像はわかりやすいかな＾＾；い

じゃ～ん♪今年のクリスマスケーキは、こんなんでましたけどっっ♡ 昨日紹介したテーブルをイメージして作ったケーキがこれよ＾＾ 大人っぽいシックな「チョコムースケーキ」にしてみたの。 【作り方】 1.まずはココアスポンジを焼いて、 1.5cmほどの高さにスライスしたも

みなさま、クリスマスはいかがお過ごしだったかしら。今年は3連休だったから、どこかへお出かけしたなんて方も多かったかもしれないわね～。私は、イブ前日の23日は、お仕事で東京に行っていたので、そこでいろいろグッズをゲットして、今年のテーブル演出してみたわ。今年は

素敵なクリスマスイブをお過ごしください♪↓　それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです＾＾ 子育てスタイルにも参加中♪　【当ブログの訪問・コメント返し・リンクについてはこちらをご覧になってね】

いよいよクリスマスね～♪ってことで、本日はレシピブログさんの連載で、クリスマスにちょうどよい「ワンプレート」を紹介させていただいたわ♡あれもこれも作るの嫌っ♡っていう奥さま、やっぱりいると思うのよっ。そういう奥さまにお勧めしたいのが、今日のワンプレートな

またまたむすめと二人の晩ご飯♪むすめの好きなあじの竜田揚げを作ったわ～。カリッカリで、とーーーってもおいちっ♡揚げたて最高よ♡＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊年賀状を準備する季節ね～。今はメールですませ

昨日はむすめと二人だけの夕食♪ということで、むすめの大好きなミートソースとマフィンを作ったわ♡･････といえば聞こえがいいんだけど、これまた単なる食材処理っっ(笑)冷凍庫にねむった合びき肉と、ずーーーーっとラム酒に浸けたまま放置されていたレーズン。。。これを処

週末は簡単にドライカレー♪ 忙しい師走にはもってこいのメニューじゃないかしら。 作り方がどっかにあるかと思いきや、超昔のもの しかなかったわ＾＾； 若干改良が必要そうな気もするけど、まぁ近い感じ(笑) この上の卵があるとないとじゃ大違いなのよ～♡ もうちょいと

まだまだ続く、私の食材処理(笑)昨日処理にとかかったものは、これ↓たくさんの小豆ちゃん♡小学校のバザーでねぇ、おばあちゃんが小豆を売ってたもんだから、JUNA夫さんとむすめの大好きなお汁粉と赤飯でも作るっぺ、と思って買ったのよ～。が、案の定使い切ってない(笑)ま

この時期、お友達のブログを拝見すると、なんとも素敵なクリスマスの演出にため息。。。（かめ代ちんとかねぇ、そりゃぁふんとにきれいな演出なのよっっっ。）････男らしい私は、そんな素敵な演出などできるわけもなく、食卓に隣接した出窓を飾るだけで精一杯っっ（苦笑）し

今日のタイトルなんだか変だけど(笑)昨日の夕方ね、「冷凍のお弁当用鶏肉をどう処理しましょうねぇ･･･。」って思ったのよ～。年末に向けて、今、冷凍庫の食材をいろいろ処理してる真っ最中なの＾＾私は何かっていうと、お弁当のおかずになりそうなものを冷凍する癖があり、気

今日は寒い日にぴったりのあったか～いスープをまずはご紹介♪「鶏肉団子と根菜の和風スープ」材料　4人分ほど鶏ムネひき肉･･･500gほど白ねぎ･･･1本しょうが･･･20g★酒･･･大さじ1強昆布茶･･･小さじ1/2塩･･･小さじ1/3ごま油･･･大さじ1/2★ごぼう･･･1/2本大根･･･輪切りで3～4cm

週末は、母からまぐろのお刺身をたっぷりともらったのでそれで晩ご飯♪刺身の時は支度が楽でいいわよね(笑)生ではなく、冷凍まぐろで、手前は赤身、奥は中トロ♡やっぱり中トロが最高だったわ。これだけあると、焦ることなくゆったり食べれてグー(笑)あとは野菜炒めとか、納

寒い時期になってくると、メスを入れている関係もあり、背中が鉛のように重くなってしまうので、リンパマッサージというものを紹介してもらって、今回はじめて行ってきたのよっ。マッサージをほどこしてくれるのは、超～～きれいなお嬢さん。瞳が私の5倍くらいは余裕であって

昨日はあったま～る鶏鍋♪昆布＋かつおの一番だし＋とりのうまみという、これまた最高にうまい鍋方式♡今回はぽん酢などつける鍋ではなく、味をはじめからつけてしまって、スープごと器にとって楽しむ鍋にしたわ～♪味は別にふつーで(笑)、酒、みりん、塩、しょう油あたりを

若い頃のクリスマスって言えばおくさんっっ、 彼氏がいれば、 おっされなレストランで彼氏とあま～～い時間をすごたり（むふっ♡） いない時は割り切って(笑)、 女子同志でおいしいもの食べまくって盛り上がったり（それも楽しかった♪）、 とにかく1年の中でも盛りあがる

昨日は子ども会のクリスマス会の準備を、せっせとやっていた午後。ちらっと時計を見ると、たぶん3時ごろ。（あんましはっきりとは見てない）うん、まだ時間あるわねと作業続行。しばらくしてまた時計見ると、まだ3時ごろ。さっきも3時頃だったような～？？と思いつつ、正確な