Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! 2021年5月1日、オンレインレッスン販売スタートです。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2010年09月

むすめと一緒にハンバーグ作り♪

この頃少しは料理に興味を持ち始めているむすめが、次に挑戦したがったのが、このハンバーグっ♡待ってましたよ~、母さん、あーたがそれを言いだすのを!ハンバーグって、子供が料理を知る上では、いろーーーんな要素がてんこもりで、すっごくいいと私は思うのよ~。焼くの

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アジの刺身☆サラダ仕立て と 炊き込みごはんなど

「お料理@LEE」の発売を機に、コメント欄から、たくさんの「買いました!」「見ました^^」「読みました~♪」のお言葉を本当にありがとうございました。鍵コメを含めまして、はじめましてさんの方々もたくさんコメント寄せて下さってありがとう~!!ジモティーファンです

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鯛の煮つけと栗ごはん など

JUNA夫さんがね、背中のど真ん中にあるほくろがなんだか膨らんできたって言うからさ、 心配だったら病院行って、診てもらってきなさいよ、ってすすめたのよ。 我が家では、体の心配事は、どんなにささいなことでも、すぐに病院で診てもらうことにしてるの^^ で、 早速病院

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お肉そのままホクホクコロッケ

「お料理@LEE」の本をね、JUNA夫さんのお母さんにも見てもらおうと思って届けたのよ。本を見た瞬間、お義母さんは、「あらっっ、LEEじゃないのよっっ。」って言うじゃありませんか。JUNA夫さんが、「母さん、LEEのこと知ってんの?」と聞くと、お義母さん「あったりまえじゃ

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ちかっっっっ

ちかっっっ①ちかっっっ②ちかっっっ③ちかっっっ④ちかっっっ⑤ちかっっっ⑥ちかっっっ⑦ちかっっっ⑧ちかっっっ⑨ちかっっっ⑩カメラオタクデゴメンナサイ↓ それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです^^ 子育てスタイルにも参加中♪ 【当ブログの訪問・コメント返し

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ポークステーキ

eriちゃんが、JUNA本P33のポークステーキを作ったとブログで紹介してくれた同じころ、私も同じくJUNA本P33のこれを作ってたわ(笑)(ブログにはたぶん出てない・・・かな??)あはは~、自然コラボ~♪静岡県民同士、テレパシーが通じたかっっ?(笑) テレパシーって古い? ぷ

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アジ寿司

で、東京行った時だけど、・・・・・新幹線に一人で乗るの、そん時がはじめてだったわけよ。だいたいいつもレジャー目的で乗るからねぇ、誰かしらいつも一緒だったのよねぇ・・・。ともかくも、始発のひかりに乗りこんだわ。土曜日だったし、始発だったから、席は空いていると勝手に

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人間のオーラと、生きざま。

私は、人間のオーラってものを初めて見た。本当に後光が差したように、その人から大きく放たれる何ともいえない空気感だ・・・・。今回のムック本「お料理@LEE」の企画の一つとして料理家の有元葉子先生のキッチンスタジオに伺って料理を教えて頂くという、私の中ではあり得ない

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会いたかったよっっ、かめ代ちん!!!!

むふふ、もうお分かりよね♡ 私が「お料理@LEE」(集英社)の本で対談させていただいたのは、かめ代ちんっっっ♡ そうよっ、あのおもてなしの女王のかめ代ちんなのよっっ。 今日のテーブルは↑ かめ代ファンならすぐにピーンと来たわよね^^ふふふ、かめ代風料理&テーブ

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BBQ味付けレシピ(豚&牛) / 「お料理@LEE」本日発売!

本日いよいよ発売になる「お料理@LEE」(集英社)野菜を使ったメイン料理ということで、野菜×鶏野菜×豚野菜×ひき肉野菜×豆腐野菜×魚の5品を紹介させて頂いてるわ。今日の写真は、その野菜×豚で紹介している焼き肉のレシピ(豚)を使ったものなの^^↑これね^^これ

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むすめとマーボー豆腐

あまりに暑いので・・・・ トイレに汗だくでこもりながら「よしっ、宝くじがいつか当たったら、 絶対にトイレに最新のエアコンを付けるわよっっ!!!」 心からそう思ったJUNAっちです。 こんなに暑いんじゃ、トイレから出ただけでも、化粧がヨレヨレになっちゃうじゃないのっあ

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カレー

この間、eriちゃん の所で、オールドソックス オーソドックスなカレーについて話が出たのよカレーマニアの kyoko007さん いわく、オールドソックス オーソドックスなカレーはやっぱり豚コマらしいわ。カレーって不思議なもんで、話題に上がると無性にたべたくなるわよねぇ

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「なくても生きていけるもの」

「なくても生きていけるもの」=無駄なもの???・・・・・・・んにゃ、そんなことはないっ。人間、生活の中の、一見「無駄」に見えるものたち(時間や空間を含めて)をもっと楽しんだらええんでないかと思うわ。だんだん合理化されていく世の中で、無駄なものとされるものが、どん

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チキンの味噌焼きでワンプレート

本を読むのが大好きなむすめ。この頃は図鑑にはまっていて、体の図鑑や、生活図鑑、植物図鑑など、いろいろながめてるのよ。で、昨日は夕食後に動物図鑑を見てたんだけどね・・・・「ねぇねぇ、パパっ!!!」って、そりゃぁびっくりしてむすめが言うわけよ。「あのね、あのね、

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