Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2010年06月

実は、松雪泰子さん主演の「mother」というドラマにすっごくはまってるの。 (水曜夜10時にやってるわ。) 子供の虐待をテーマにした すごーーーーく深くて重ーーーーいドラマなんだけどね、 もう昨日は号泣だったわ・・・。 観てる人、いるかしら。 ドラマの中で 自分の命

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ロールパンとプルマン / 新じゃがとそら豆のオーブン焼き

パンの勉強ってことで、今でも定期的にバターロールとプルマンを真剣に作るわ。どっちも基本中の基本なのよね。プルマンはだいぶ思い通りには焼けるようになったものの、ロールパンはどーーーーーしても苦手意識の強いパン(苦笑)いつまでたっても思い通りのパンにならない

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マストラッド・パピヨットで簡単チキンの蒸し焼き

シリコンのレンジで使えるチングッズってーのかしら、 けっこう今流行ってるわよね。 ってことで、早速あたしも乗っかって、コッタ さんでゲットしてみたわ。マストラッドのパピヨット~♪(ちょい写真暗いね。すんません。) ルクエもだいぶ流行ってるけどさ、これだと、そ

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お野菜中心の週末おうち居酒屋

ここ1週間、近所では小学生の女子を狙ったおじさんがうろうろしているようで、とっても怖いざんす。ええ、バイクで背後からきて、おしりをさわったりするですよ。お巡りさんもパトロールしてくれていますが、むすめがいる身としては、母さんほんと心配ざんす。・・・・・あたしゃ

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【子供にもっとカルシウムを!】 の 料理② おやつ編

今日は昨日に引き続いて、 カルシウムをできるだけ日常に取り入れるためのメニューの紹介♪ うちのむすめっこはマフィンが大好物なので、 これにいろいろ混ぜ込むのが手っ取り早い(笑) 昨日同様、スキムミルクもまた使ってます。 +牛乳、チーズも使って、栄養満点だよ~♪「

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【子供にもっとカルシウムを!】 の 料理①

子供の頃、全然カルシウムをとらなかった私^^; いえ、そもそも恐ろしいほど小食で、本当にご飯食べなかったのよ。そのつけが大人になっていろいろ回ってきているわ。悲しいけどね。で、気が付いた時に慌ててカルシウムをとりはじめても、もう残念ながら遅いのよ。それを

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手羽先のスープであっさりラーメン♪

突然だけど・・・・、我が家は井戸水なの^^小さいころからずっと井戸水で育ったんだけど、お嫁に出てさ、アパート暮らしをした時、はじめて水道水ってもので生きる試練があったのよ。・・・・まず驚いたのは、味噌汁がすごくカルキ臭く感じたこと・・・・で、この水で炊いたごはんもす

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ホロホロ手羽先☆夏野菜ソース添え など

今日は、結婚記念日のディナーを紹介するわね~♪けっこうケーキに力を注いだので、こっちはそんなに手をかけたものはないかも^^;ともかくJUNA夫の好きなとりにぐを出しときゃ間違いはないだろうと、作ったメニューよ^^「ホロホロ手羽先☆夏野菜ソース添え」手羽先って

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ティラミス風ムースケーキ 超うまいよっっ

昨日の結婚記念日の食卓で むすめが「パパとママは おおあん に結婚したの?」 って聞いてくるじゃありませんかっっ。おおあん???オオアン?????? ・・・・・・・『大安』のことかっっっっ(笑) つい最近、むすめに暦のことをちょこっと教えてあげたことがあったのよ。 な

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結婚式の二次会で着たドレス

今日は13回目の結婚記念日ということで、13年前の今日、私が結婚式の二次会で着たハンドメイドのドレスを紹介してみようかな~と思います。たまたま日曜の「つくえ」の話をした時にちょこっとそれにも触れたから、いい機会かなぁ~とも思って^^結婚式と披露宴ではドレスを

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