Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2010年06月

紅茶とオレンジのしっとりパウンドケーキ

昨日はもちろん、観たわよね・・・・。 私もJUNA夫と一緒に夜中2時までテレビに釘つけっ。 とにかく『仲間』っていいわよね。 ほんといい試合だったわ・・・・・(涙)岡田JAPAN、ほんとに感動をありがとう!!!!!!!!さて、本日はパウンドケーキの紹介♪ いろんなパウンドケーキ

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パピヨット☆超簡単♪豚と野菜のレンジ蒸し

いつかJUNA夫はおじさんキラーだって言ったけど、ちなみにむすめはちびっ子キラー(笑) 2~3歳のちびっ子とすぐに仲良しになっちゃうのよ。 この間も、 2歳いくかいかないかくらいの女の子に妙に気に入られ、 うちの庭でシャボン玉を一緒にすることになったわ。 はじめは二人

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蒸し野菜&鶏を、簡単&おいしいタレで♪

土曜日の夜、近所でお祭りがあったのよ。私が子どもの頃からずーーーーっと行ってるお祭りでね、結婚してからももちろん、毎年必ず行くの。お祭りって小さな頃は家族と一緒に行ったりするんだけどだんだん友達同士で行ったり、彼氏と行ったり・・・♡なんてなってくるわけよ。私

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グラスマーカー

ちょっとかわいいアイテムのご紹介♪大人数で飲んでいて自分のグラスがどれかわからないって時があるでしょう?そういう時のために、グラスに ぷちゅっ♡ っと付けられるグラスマーカーがあるの^^これなの。その日の自分のカラーを決め、グラスに付けておけば、人のグラ

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一人ランチ

リゾット??んにゃ、ちがうなぁ・・・・・・・・ま、ま、まさか、おじや???んにゃ、おじやに卵はかかせないはずっっある日のお昼、ジャーの中に、悲しいほどの量しか残っていないご飯発見・・・・・。そのまま食べるにはあきらかに足らず。結局、水分加えてかさまし作戦♡ってことでで

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ハンドメイド☆スケジュール帳カバーとカードホルダーカバー / 田子重コラム2回目

やっと作りまひた(涙)自分のスケジュール帳のカバーを・・・。去年作ったものはこちら → ★ほんとは去年のこのカバーを使いまわすつもりだったのに、買ったスケジュール帳がひとまわり小さかったの(涙) ←思い切り予定外っ♡ってことで、仕方ないっっ! また新しくチクチク

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ブリをさっぱりおいしく頂くシンプルな食べ方

朝、テレビに安全地帯が出てたわ。玉置浩二は3才の頃、「かみさま」って歌を作曲したっていうのよ。あたしも、3歳の時からピアノをやっていたので、やっぱり同じ年で作曲ってものをやらされたわ。私の初めて作曲した歌は・・・・・・・・「みかん」。 ええ、あの果物のみかんですけ

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チキンのオレンジ煮 と 蒸し野菜&おいしいソース

どーーーーーにも、こーーーーーーーーーにも、JUNA夫のいびきがうるさくて、私が最終的に考え出した方法っっ!!!JUNA夫に、頭と足を逆にして寝てもらうことにしましたっっっ(笑)ええ、横を見たら、JUNA夫の足が目の前です。蹴られることを防止するため、抱き枕を間にかま

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さばの味噌煮など

2010年、早いもので半年が過ぎ・・・・(いやぁ~、あっちゅう間っっ)で最近、私にとって、すっごくすっごく嬉しいことがあったのよぉ~~~っっ。あのね・・・・・・・・・・むすめにやっと親友ができたの(涙)小1、小2、小3と、別に遊ぶ友達がいなかったってわけじゃないんだけど、濃厚な

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キーマカレー と 父の日

昨日は父の日っ♡っつっても、私は1週間前にやっちゃったから(笑)あとはむすめがJUNA夫に何するかって話よね。そのむすめ、お小遣いを握りしめJUNA夫のいっちばんの好物↓、買ってきたわ~。すいか~~♪JUNA夫のすいか好きはこれまた強烈で若い頃は丸ごと1個、一気に食べ

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我が家の豚丼

早飯、早○○、芸のうちっなんていうけど、(おいおいっ)この豚丼は早調理にかけちゃ、ナンバーワンじゃないかしら♡超急いでる時とか、超時間がない時はこれに限るのよ^^「我が家の豚丼」【材料】2~3人分豚こま切れ肉・・・・・・・・・・・・・・250g~300g   タマネギ・・・・・・・・・・・

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野菜スープ

我が家が朝食として頻繁に頂く野菜スープ。野菜はその時に応じていろいろ~♪この時はタマネギ、大根、カブ、じゃがいも、しいたけ、エリンギ、にんじん、白ネギ、大豆 あたりかな。少しのコンソメは入れるんだけどあとは野菜の旨みでなんとか頑張ってもらう^^味付けは塩

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地味ですけどおいしです(笑)

昨日電話があったのよ。「○○住宅ですが、お世話になります。」って。いえ、別にお世話してませんけどっと思いつつ(笑)「なんざんしょ??」って聞いたらね「先日はこちらの住宅を見学して頂きありがとうございました。」って言うわけよ。「いえ、見学した覚えなどさらさら

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ささみのチーズカツ☆簡単トマトソースと一緒に♪

みなさんにも、こりゃぁ穴があったら入りたいなんていう人生最大にはずかしかった話ってあるでしょう?・・・・あたしゃもちろん、そんな話だらけの人生だけど(笑)今までにいっちばん恥ずかしかった話、今日はするわよっ。まわりに人がいないことを確認して、読んでちょうだいっ

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むすめのリクエスト

↑ な~んてことないふつーーーーの食卓風景。実はこれ、小学生になってから、先日はじめての宿泊訓練に出かけたむすめが帰ってきてまず一番にリクエストした母さんの手料理なの(笑)まず野菜炒め ハンバーグとかじゃないんだな、これが(笑)具まで指定されたのよ、キャベツ

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魚嫌いな子供になんとか魚を☆アジのピカタ風

「アジのピカタ風」もし、お魚イヤイヤ~ってお子さんがいましたら、ぜひ試して頂きたいお料理よ♪たんぱく質は子供の成長にはかかせないもの。肉、魚、豆腐、卵などからバランスよく頂くのが理想よね^^ちょっと手を加えてあげて食べやすいようにしてあげたら、きっと今ま

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チョコムースケーキ

土曜の夜から、せっせと作ったケーキ。日曜日に父のところへ持っていってあげようと思ったのよ^^ サプライズ、サプライズとワクワクし、そりゃ、一生懸命作ったわ。 前回ティラミスムース を作った時に、余ったココアスポンジを冷凍しておいたのよね~♪ それ使ったらとっ

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初夏の庭作業

庭でバラの花が満開。数年植えっぱなしだったバラを今年の早春にきれいに植えなおしてあげたらたっくさん花をつけてくれたわ^^メキメキ枝も伸びています♪今年から我が家に加わったバラ。花の大きさは中くらい。こっちもこれから長い年月、我が家の庭を楽しませてくれるわ

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ハンドメイド☆過去のパーティードレス その2

昨日に引き続き今日もハンドメイドのワンピを紹介します♪昨日のパーティードレスと同生地で作ったんだけど、こっちはツーピース。でもって、こっちはオリジナルなデザインンではなく、確か何か本を見て、そこからデザインのアイデアを頂いたような記憶があるわ。たぶん昨日

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ハンドメイド☆過去のパーティードレス その1

この間、結婚式の二次会に着たウェディングドレスもどきを紹介したんだけど、その横に静かに保管されてたパーティードレスがあったので、これまた紹介してみようと思います。20代後半に友人の結婚式ラッシュがあってさ(笑)6月に2~3件なんてこともあったのよ^^;その時、毎

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