Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2010年05月

トマトとクリチのピラフ & チキンのカレー風味揚げ

小4になったむすめは、ここのところ急ーーーに大人びたというのか、なんていうのか^^;いっぱしの口をきき、母さんに対しても意見をし、うーーーん、難しいお年頃の仲間入りってとこなのかしらねぇ。子供の第一次反抗期は2~3歳の頃っていうけど、(なんでもイヤイヤってい

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春の天ぷら / SLのおみやげ編

今日はまず、お料理の紹介からいくわ~♪この日はいろいろな野菜を使って天ぷらっ。天ぷらはね~、揚げるほうは食べる頃にはお腹いっぱいになっちゃうので、できればさけたい夕飯だけど、JUNA夫がほんとに天ぷら好きなのよ。でもって揚げたてを食べてもらうにはやっぱり休み

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つ、つ、ついに、 JUNAっちも鉄ヲタ子なのよっ♡ ゴールデンウィーク最終日の5/5、私達家族が選んだのは 大井川のSLの旅っ! 車はどーにもこーにも混むだろうから、公共機関でってことになり、 んじゃ、どうせなら、SL乗りに行くっぺよってことになったわ。 私が住んでる

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生チョコのタルトレット

  はい、では、ゴールデンウィーク中のおもてなし編、今日は最後のスイーツの紹介よ♪ 料理やパンを作る中、スイーツは極力簡単にすませたいわよねぇ。 でもおいしいものでおもてなししたいし・・・・。って時に、私がお世話になるのがこれっ↓すでに出来上がったミニタルト♪

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水分量90%のソフトフランス 手ごねで頑張りましたよっ

ついこの間まで寝る時は毛布にくるまっていたのに、昨日からは蚊の音が耳元でブーーーーーーーーーーーーーーーーーンですよっっまだ蚊を退治する用のグッズもゲットできてないままの油断したその夜、なすすべもなく、寝ぼけて顔の周りを両手をピシャピシャたたく私の姿はま

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ゴールデンウィーク中のおもてなし♪

・生ハムとバジルのカクテル前菜 (昨日の記事で紹介したもの)・鶏の唐揚げ ・ポテトのミートグラタン ・鯛のカルパッチョ風 ・マグロのカマの煮つけ ・サラダ ・ソフトフランス ・チョコのタルトレット&フルーツ など ****************ゴールデンウィーク

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おもてなしにカクテル前菜(めちゃ簡単♪)

ゴールデンウィーク中のおもてなし料理の一つとして作ったカクテルの前菜を紹介します♪これ、簡単なのに、とってもお客様に喜んでもらえるの^^「生ハムとバジルのカクテル前菜」【材料】カクテル6個分生ハム・・・・・・・・・・・・・・・10枚       トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

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子供が喜ぶハンバーグの盛りつけ

明日は子供の日よね^^そんな日には子供たちのテンションがあがる盛りつけでお食事なんてどうかしら♡上からみるとこんな感じよ。ハンバーグは基本のハンバーグ&ソース。JUNA飯本のP24-25に詳しく載ってます。ブログでは近いものがこちら(ハンバーグタネのみ) → ★付

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じいじとまご

ふたりは妙に仲良しだ。年の差50以上。じいじは言う。「ママの小さいころそのまんまだなぁ。」「え? わたしそんなにママに似てるの?」「ああ、そうさ。」「ふーーん、そうなんだぁ。」二人は隣同志に仲良く座り、何やら話しながら、同じ鉄板をつつきあう。じいじはまごに

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おみやシリーズ

昨日は友人と飲んだくれ、今日はバーベQで、毎日どんだけ食べるんだっていうJUNAっちです[emoji:v-398]みなさんは、ゴールデンウィーク真っ只中、いかがおすごしかしらぁ[emoji:v-352]今日は友人に頂いたおみやの紹介♪↑の写真は京菓子。京菓子ってほんときれいだよね~[em

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しょくぱん

決して暇なわけではありませぬ[emoji:v-389]↓ それぞれポチッと応援して頂けると嬉しいです^^ 子育てスタイルにも参加中♪ 【当ブログの訪問・コメント返し・リンクについてはこちらをご覧になってね】

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