Quality of Life by JUNA

家庭料理研究家JUNA(神田智美)オフィシャルブログ レシピブログ殿堂入りブロガー&日本ハンバーグ協会スペシャリスト 「日常を大切に生きる」というモットーのもと、家族を幸せ&笑顔にする料理を 家族のエピソードや趣味の話も交えながら更新中! YouTube「メンバーシップ」にてオンレインレッスン「JUNA Online Kitchen」を運営しています。 Quality of Life by JUNA https://juna.officialblog.jp/

2009年07月

今日もつるぴかですっ♡

はい、はい、今日もツルピカだわよ~♡あなたの斜め右前に座ってる上司の頭じゃないわよっ。ハンバーグよ、ハンバーグぅーーーーっ♡昨日はむすめのピアノの発表会だったのよ。で、上手に弾けたご褒美に、「夕飯何が食べたい??」とたずねたら、「つるぴかハンバーグでお願

続きを読む

超うま☆キャベツとベーコンのバター醤油スパ ガーリック風味

この頃、マキシ丈の超ロングスカートが流行ってるわねぇ。どんだけ長いの?っていうスカートよ。リゾートっぽいキャミワンピでも、マキシ丈だったり、とにかくズルズル長いのよ~あたしが大学の頃、やっぱりちょろっとロング丈が流行ってさ、おしゃれ大好きなあたしは率先し

続きを読む

ルク鍋で鯛めし

この頃雨が多いせいか、くしゃみがひどいあたし。え?雨でくしゃみ??そうなのよ、たぶん、「カビ」じゃないかと思うのよね^^;雨振ると部屋を閉め切りがちになるでしょう?床もなんとなくべたつくし、掃除してもなんかすっきりしないっつーのかしらねぇ。とにかく朝起き

続きを読む

パウンドケーキリレー(笑) 

ブロ友ちゃんたちが、偶然次々とパウンドケーキを焼くっ!もっちあたいも便乗~♪(笑)今回のパウンドケーキのスタートはねぇ、私の中ではエミリオっち!抹茶と胡桃のパウンドケーキを焼いてたわ。相変わらずキレイに焼くんだわ、この人!この人ねぇ、女らしいんだか、おっ

続きを読む

パイシートなしの、より簡単キッシュ

週末、地域のトリアージ訓練に参加した娘。いい経験になるかしら、って思って行かせてみたのよね。帰ってきて娘の第一声。「ショック・・・」だったわ。娘が聞いてきたのは一次トリアージの方法なんだけれどもね、シビアな現実をいろいろ知ったみたいなのよ。トリアージって

続きを読む

ベーコンエッグバーガー

この頃バンズを焼くのにはまっている私^^そのままでも食事に合うし、もちろん具を挟んでも楽しいし♪この日は、サニーレタス→マヨネーズ→トマト→塩コショウときて↑こんがりソテーしたオニオンにみりんとしょう油を絡めたオニオンステーキ(笑) (・・・いやぁ、これ

続きを読む

また実家で宴会(笑)

はい、昨日はまた実家で宴会(笑)JUNA母料理ごちそうになってきたわ。なんだかいろいろあったけど、「金目鯛の煮つけ」これが一番うまかったなぁ。。。すんごいでっかいよ。一応、母に、この金目鯛のレシピは?って聞いたら「んなもん、てけとーーよっっっっ!!!」で終わ

続きを読む

梅と塩昆布の冷製パスタ

中学校の頃、学校の授業で、アメリカのグランドキャニオンの話が出て、それ以来、そに行くのがあたしの夢になったわ。きっとその地に立ったら、人生観もかわって、一回り人間としても大きくなれるに違いないわ♡って思ったのよね~で、26歳の頃、見事にその夢がかなったの^

続きを読む

夏野菜たっぷりのさっぱりカレー

昨日の皆既日食、一応ね、間接的に、部分日食を観察しようと思ってさお料理ブロガーらしく、穴あきお玉を持ってスタンバイはしちゃぁいたのよ。でも外は思いっきり曇りっ!!たぶん外に出ても、光不足でお玉じゃ駄目だと思って、テレビで見ましたっ(笑)暗くなる感じとかす

続きを読む

フライパン de ウィンナーパエリア

今日もお鍋一つ料理!いや~暑いわ、ちょいと忙しいわで、ついついね。こういう一品で栄養価が高いものって、主婦にとっても楽だし、もちろん家族にとってもいいから一石二鳥よね。新婚当初はさ、そりゃぁたっくさんのお料理をテーブル一杯に並べ、毎日がおもてなし(笑)・

続きを読む

激ウマ☆簡単キムチ鍋 

おくさん、毎日暑いけどさ、暑いときこそ、熱いもの、あーーんど、辛いものよっ。毎日冷たいもんばっか食べてちゃ、ばてちゃうんだから♡今日紹介する鍋はねぇ、キムチ系のお鍋なんだけども、なんと、パスタ入り!!びっくりしたぁ~??大学の頃通っていたねぇイタリアンレ

続きを読む

簡単グラタン ~なんつってラザニア風~

10代20代のころ、ドライブっていったら、高速道路なんか使わずその道中を心から楽しんだってもんだわ。そのドライブ自体が楽しいって言うのか、なんていうのかしらねぇ。グループで車を連れなして長距離を走ったとしても、彼氏とあてもないドライブをしたとしても、そりゃぁ

続きを読む

土用の丑の日

おくさん、今日は丑の日。うなぎ食べる日よ。でね、スーパーのうなぎ売り場でやたらに流れてる歌があんのよっ。「元気 まんまん、まんままんっ♪うなぎ、うなうな、うなうなぎ~ うな、うなうな、うなうなぎ~♪」みたいな感じ。すんごいリズミカルで、思わず体が動く感じ

続きを読む

同生地で3種のレーズンパン

エンゼル型でレーズンパン焼いたのよ。でもね、シリコンとか、テフロンの型じゃなかったもんだから、側面がくっついちゃって、ちょい汚いんだけど^^;奥にも写ってるように、レーズンを混ぜ込んだ同生地から、他2種類の成形違いのパンも焼いたわ。パンってねぇ、不思議なも

続きを読む

カロリーオフに春雨入り餃子

あたしゃ、入院生活っていうのをけっこういろいろ経験してるんだけどさ、入院っちゅーのは、安静にしていなくちゃいけない時期を越えて、ある程度元気になってくると、点滴をぶらさげて院内を歩けるようになるわけよ。で、点滴だけってわけにはいかないから、点滴スタンドも

続きを読む

ヘルシー☆野菜あんかけ塩ラーメン

JUNA夫(ジュナオ)は、朝起きると何かしら必ず歌を歌うのよ。すぐよ、すぐ。起きて3秒もしないうちに、何か歌を歌い始めるわ。(どんだけ目覚めがいいのかしら^^;)結婚してずーーーーーっとよ、これ。。。CMの歌だったり、アニメの歌だったり、最新の歌だったり、懐メロ

続きを読む

卵たっぷりのしっとり生地でメロンロールケーキ

今日は朝から年に一度の乳腺検査に出かけてきたわ。おくさん、ちゃんと検査してる?駄目よ、定期的に検査しなくっちゃ!私は他にも年に一度の血液検査に子宮検査、半期に一度の内臓エコー、骨密度検査などとにかく、いろいろかかさないわ。お母さんちゅーのは、家族で一番元

続きを読む

手作りハンバーガー(超ラブ♪)

まずは、昨日のパンツの中の紙ふぶきの真相(笑)をお話しなくっちゃだわ。みんなが、「どうしてパンツの中に入るの???」ってかなり疑問だったみたいだから(笑)紙ふぶきってさ、舞い上がるわけだから、髪の毛につくでしょう?で、私の場合は、超ロングヘアー。ただ今腰

続きを読む

おうちで宴会☆

この週末は我が家で宴会をしたわ。総勢6名。昼間っから、どんちゃん騒ぎよっ(笑)お料理は私が担当^^宴会料理っつーのは、その段取りが命なのよ。おもてなしをするわけだから冷たいものは冷たく、熱いものは熱く!しかもそれを限られたキッチンスペースと冷蔵庫でやらなく

続きを読む

母として

私が子供の頃から遊んでいた公園で娘が遊ぶ・・・。とても不思議です。当時、白黒はっきりしていたパンダの置物も、今はこんなに味が出て(笑)それでもかわらずここにどーんと居座り、わたし、そして娘と、時の流れを静かに見守ってくれています。時代はかわり、子供の質も

続きを読む

Pick up 人気記事