今日はレモンコンテストに出す最後のお料理の紹介よ♪最後は「デザート」で攻めてみたわ。いや~この応募期間でレモン5個を使い切ったの♡レモンってさ、初恋の味とか、初キッスの味(古いな、言い方が-笑)とか、あと、妊娠すると食べたくなったりだとか、すっごく幸せな
2009年03月
「洋&エスニック」春キャベツ&アボカド&ベーコンのレモンクリームパスタ
土日はお花見に行った人も多いのかしら。こっちはまだ桜の開きがもうちょい、といったところだったので、先送りにしたわ。来週あたり行ければいいんだけど、今、むすめは花より「釣り」にはまっている^^;時間があれば釣りに行こうと、JUNA夫にせがんでるのよ。っていって
「洋&エスニック」おうちde至福の鯛のカルパッチョ風
週末は、やっぱり「おうち」でくつろげたら最高♪っていっても、わたしは本当に「おうち」が大、大、大好きなので毎日「おうち」にいるんだけど(笑)でも、やっぱり週末っていうと、家族も皆そろうし、時間の流れもやっぱりゆっくり。そういった時間の流れでちょいとお酒を
チョコチップ&くるみ入りクッキー
夜9時すぎてから、「そういえば、明日友達に配るクッキーが欲しい。」と言い出すむすめ・・・・・・・・・・。はい、なにか言いました?その「そういえば」ってなんなのよっ。もう、9時すぎてますけどっ。「ママのクッキーおいしいから、手伝うから、お願いだから、作って♡
「洋&エスニック」ポークステーキ レモンケチャップソース
娘と自転車で買い物にでかけ、(それぞれ2台ね)買い物が終わって、その帰り道・・・二人でいつまでも家に着かないことに気づいたわ。「ママ、自転車忘れてるよっ。私たち!」あはは~、すっかり自転車で来たことを忘れ、歩いて帰ろうとしてた私たち。慌てて、お店に舞い戻っ
「洋&エスニック」ジューシーなムネ肉のステーキ~レモン風味~
今日は再び、鶏ムネ肉をおいしく食べる方法のご紹介♪第・・・・?弾???第何弾かは忘れたわ(笑)今まではちょっと手がかかったりもしたんだけど、今日は簡単にステーキにして食べる方法を紹介するわね^^【材料】 3~4人前・・・だけど男の人が多い場合は、これじゃ足
WBC観戦しながら作った「型から出せないイチゴタルト」
みたみた???WBC!!あたしゃ、昔からサッカーよりも野球派♡そりゃぁ、観るわよっ。(今までも実はずーーーーーっと見てたし^^)テレビにかぶりついてね。昨日なんて延長までしちゃって、あーた、日中ずっとソワソワ、ハラハラ、ドキドキって感じでたまんなかったわぁ~
「デザート」はちみつ入りレモンティーブレッド
今日もレモンコンテストに応募するお料理よ♪今日はパンで☆今回はHB(ホームベーカリー)を使ってのパンを紹介します♪ちょっと手の込んだパンなので、丁寧に説明していくわね。「はちみつ入りレモンティーブレッド」【材料】1斤分 これで今回はパウンド型1本と、紙カッ
「和」 ブリのソテー レモンみぞれソース
昨日はこっちはどしゃぶりで、その中出かけたもんだから、そりゃ大変だったわよ。私はね、相変わらず大好きなティアードスカートをはいていったの。春らしくアイボリーの色目で、今一番お気に入りのやつね^^しかも今回はギャザーたっぷりの生地多目、裾はアシンメトリー(
お鍋一つで簡単ツナスパ
「お鍋一つで簡単ツナスパ」【材料】2人前パスタ乾麺・・・・・・・・・・・・・・・・2人分パスタを茹でる湯、塩を用意ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個 三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束のり・・・・・・・・・・・・
ナスのトマトソースがけグラタン風
三連休初っ端、みなさんいかがおすごしかしら~・・・って、お仕事の人もきっとたくさんいらっしゃるわよね。主婦としては、家族がずっといる訳なので、ごはんの支度がよりいっそう忙しくなるわ^^;外食にでも行きたいけど、・・・・・・・・もったいないしねぇ。ってわけ
お料理初心者さんにも、失敗なしの包み焼き!
あたしね、むかしからそうなんだけど、見た目で お料理が出来ない と思われることがほぼ9割り!(笑)初っ端に会ったほとんどの人に「お料理なんてしないんでしょう?」って言われるのよっ。・・・・・・・・なんでーーーーーーーーーーっ?????料理ぼちぼちしますよ、
ツナ&コーンパンと焼きそばパン
いきなりトップの写真がツナ缶(笑)びっくりしたぁ~??しかも、これ、見たことないっしょ?あたしの住んでるところはさ、マグロが豊富な地域だっていつも言ってるんだけどさ、その影響で、ツナ缶もいろいろ種類があるのよ。この写真のツナはねぇ、幻のツナ缶なんていう愛
「洋&エスニック」ハンバーグステーキ ~レモンクリームソース~
今日は、私の大好きなハンバーグ記事をお届けするわ。※タイトルの「洋&エスニック」というのはコンテストの関係上くっ付けてまっす。ていっても、今回はねぇ、ちょっと冒険♡レシピブログさんのレモンコンテストっつーのにちょいと参加してみようと思って考えてみたメニュ
カレーチーズオムレツ
すっかり温泉でツルピカになってきたあたしよっ。昨日は夜遅くに帰ってきたわ。すっかり湯あたりしてね^^;むすめがタフでね、いや~、ほんとに風呂が長いっ。小2のくせして、誰にその磨き上げた姿をお披露目したいのかしらね。いっちょまえに、あたしが塩サウナに入ると、
豚キムチ丼 / よくある質問とその答え
今ねぇ、ニュースでカーネルサンダースのことやってんのよ。(これ、書いてるのは、13日の夜ね。そ、これ予約投稿なのよ^^)あの沈められたカーネルサンダースおじさんが、ケンタッキーに帰ったってね。あたしね、実は、若い頃、酔っ払うとカーネルサンダースにからむって
よくある質問とその答え
よくある質問とその答えこの頃、コメント欄等でたくさんの質問をいただくようになりましたので、こちらでよくあるものをまとめてみたわ。(いずれここの部分だけ記事をわけようと思っています。今日は二つにするの、面倒だったので、そのまま料理記事の下に書いちゃったわ。
メカジキのステーキ ~しょう油マスタードソース~
むすめが学校で育てたというサニーレタスを持って帰ってきてくれたわ。↓こんな風に、土の付いた根っこ付で持って帰ってきたの。すごい新鮮!土の香りが、とっても心地いいのよ♡(上の写真のサラダはこのサニーレタスを使ってます^^)子供たちは、学校で、このサニーレタ