週末ごはんは、和風ハンバーグ定食にしたわ～。

例のお盆マジックでｗ




メニューは

・照り焼き和風ハンバーグ（アスパラ、プチトマト付き）
・大根と練り物の煮もの（なると、角揚げ）
・雑穀小豆ごはん
・三つ葉入り豆腐のすまし汁
・いちごヨーグルト




ハンバーグのタネは合いびき肉使用（牛6：豚4）、

ひき肉をこねる時の水分は日本酒使用です。

他は、

レンジ加熱したタマネギ、パン粉＋牛乳、卵、ナツメグ、塩・コショウ、昆布茶。

蒸し焼きの時の水分は日本酒、

タレは水＋酒＋みりん＋しょう油使用。1：1：1：1って感じかしら。

水溶き片栗粉でとろみをつけてハンバーグにたっぷりとかけるの。

そして仕上げに九条ネギをたっぷりと♡




和風なのでお箸で食べるのよ(^－^)

はずれなし～♡




週末だったので2日くらい食べれる量で、大根と練り物の煮ものも作ったわ。

静岡らしくなるとを使用してｗ




ごはんは十六穀米入りごはん（米2合＋もち米0.5合で作ります）に、

30分ほどゆでた小豆をたっぷりと入れてかさまし。100g分（乾で）入ってるわ。

あずき水なるものをちょっと飲んでいるので（やせると聞いてｗ　でも効果はないｗ）

ゆで小豆が定期的に生産されるのよ（笑）

だからこの頃このごはんをちょくちょく食べる我が家。

これねぇ、けっこうお赤飯みたいでおいしいの。

雑穀入れることで、ごはんに色がついてくれるのよね。

ごま塩ふってももちおいしい。




汁ものは豆腐のすまし汁。

三つ葉たっぷり入り。

やきつべのだしの枯節パックを使って作ってます。




デザートは、冷凍いちごを入れたヨーグルトね～。

ちょいっと生クリーム入れます。使いかけがあったので。


おいしくいただきました。

ごちそうさま(^－^)






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